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蜂蜜小麻花蜂蜜麻花的做法和配方酥脆蓬松？蜂蜜小麻花蜂蜜麻花的做法和配方酥脆蓬松？

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2024-03-01 06:41:10

蜂蜜小麻花

蜂蜜麻花的做法和配方酥脆蓬松？

蜂蜜麻花的做法和配方酥脆蓬松？

食材：面粉300克，兰雀纯牛奶1杯，糖100克，鸡蛋1个，酵母粉3克，植物油适量。
步骤：
1.将面粉和鸡蛋，酵母粉，白糖，1勺植物油都放进面盆里边，先搅拌一下，揉合面成团后，密封发酵30分钟左右。
2.取一块松弛好的剂子，满满地搓长，记住粗细一定要均匀。然后把搓长的面条对折，首尾相接，做成麻花状。
3.然后依次将剩下的做好，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵。
4.起锅烧油，6成热时放入发酵好的麻花，转小火慢炸，多次翻面，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出。

蜂蜜软麻花怎么做？

蜂蜜软麻花奶香味十足口感外酥内软，像面包的味道但是比面包更好吃
　　主料
　　中筋面粉250克辅料蜂蜜1匙鸡蛋1个发酵粉(酵母)3克无铝泡打粉2克小苏打粉1克白糖35克黄油15克玉米油5克温水80克
　　蜂蜜软麻花的做法
　　1.食材备好
　　
　　2.面粉加入蛋液
　　
　　3.加入一勺蜂蜜
　　
　　4.黄油加热成液体加入
　　
　　5.加入少许玉米油
　　
　　6.加入白糖
　　
　　7.发酵粉，泡打粉，小苏打粉加入适量温水搅匀
　　
　　8.面粉最后加入酵母苏打水合成光滑的面团放温暖处发酵
　　
　　9.发酵到原来的两到三倍大就可以做麻花了
　　
　　10.面团取出排气揉光分成小份，搓成细长条
　　
　　11.每四根面条顺着一个方向搓紧
　　
　　12.搓好前后两端合拢一个麻花就成功了
　　
　　13.搓的费力就编成三姑麻花辮
　　
　　14.搓好后放入热油锅里小火炸熟即可
　　
　　15.炸好的
　　
　　16.外酥内软特别好吃
　　
　　蜂蜜软麻花成品图
　　
　　
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