豌豆什么人不能吃
吃豌豆的好处与坏处?
一般情况下的话对于豌豆中是含有较多的维生素C还有能分解体内亚硝胺的酶的,当然还可以分解亚硝胺,这个是具有抗癌防癌的作用的。豌豆是和其他的蔬菜有所不同,他里面所含的止杈酸、赤霉素对人体的作用蛮大的。好处的话是能够是提高免疫力,豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质。对于坏处的话就可能是有的人吃了后会过敏。
糖尿病人可以吃豌豆,但是,要少吃。另外,在吃豌豆时,要适当减少一点主食。
除了豌豆,糖尿病人可以吃的豆类及豆制品是:绿豆、黑豆、红小豆、黄豆、豆浆、豆腐、豆汁,等等。
这些豆类及豆制品要少吃:蚕豆、豆腐干(卤)。
这些豆类及豆制品最好不要吃:开花豆(炸蚕豆)、油豆腐皮、腐竹、豆沙馅。