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admin
2024-02-24 14:30:42
东北烀饼的家常做法大全
东北烀饼的做法步骤图，东北烀饼怎么做好吃？
东北烀饼的做法步骤图，东北烀饼怎么做好吃？
用料
炖菜用料
芸豆 适量
土豆 2个
五花肉 适量
葱花 适量
生姜 三片
十三香 适量
蚝油 少许
生抽 两勺
老抽 两勺
盐 依据个人口味
清水 适量
饼材料
面粉 两大碗
如何做烀饼不硬？
食材用料：玉米面、鸡蛋、白醋、鸡蛋、韭菜、香油、食盐、胡椒粉、蚝油各适量
具体做法：
1，准备玉米面200克，倒上适量的开水，边倒边搅拌，搅拌成面疙瘩，抓起一把玉米面攥成团，一捏就碎的状态就可以，在小碗中打上3个鸡蛋，加上点白醋、少量的温水搅拌均匀，在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去搅散，炒成鸡蛋碎出锅。
2，准备一把韭菜，先放在水中洗干净，把上面的水分控干后，放在案板上切碎，加上晾凉的鸡蛋碎、香油搅拌均匀，再加上食盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀，这样馅料部分就调好了。
3，下面把玉米面倒在电饼铛中，用手按压紧实一点，把馅料均匀铺在上面，盖上盖子中小火加热5分钟，时间到打开盖子，再烙5分钟，时间到出锅，切成小块即可食用。
4，这样做出来的烀饼好吃又不硬。
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