高压锅红烧排骨土豆的做法
高压锅土豆炖排骨怎么做好吃?
高压锅土豆炖排骨的做法步骤1排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2葱姜蒜和干辣椒备好。
3锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
4放入排骨翻炒出香味。
5调入、生抽和老抽翻炒均匀。
6添入3饭碗水即可,因为电压力锅十分省水,不必添入太多水。
7水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,保压30分钟。
8保压结束后,再把土豆放入,翻一下,继续保压10分钟即可。
用高压锅压完的排骨,可以在八分熟的时候把排骨盛出来。然后倒入炒锅之中,继续小火慢炖,把水分熬干,因为高压锅压肉它一般是不丢水分的。
这个过程中可以加入喜欢的土豆萝卜之类的配菜,当肉煮好的时候,菜也一起熟了。非常的简单方便。汤汁收干以后就可以盛出吃了。