鱼丸怎么炒好吃
炒鱼丸子正宗做法?
1.将洋葱剥去老皮,切成小丁;蒜切成蒜末。
2.锅内放入适量食用油,油热之后下入蒜末进行爆香,爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。
3.然后将解冻好的鱼丸放入锅中进行翻炒,炒有2分钟就往锅中加入适量清水,刚好没过鱼丸就好,然后再往里面放入咖喱块,大火煮开后转为小火...
4.再加入少量食盐,大火收汁盛出即可。
材料
白萝卜150g,冷冻鱼丸100g,芹菜末1茶匙(5g),盐,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)
做法
1、白萝卜洗净,去皮,切长方块。
2、冷冻鱼丸化冻洗净,上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。
3、锅中倒入高汤烧开,放入鱼丸煮滚,改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀,最后加入芹菜末,淋上几滴香油即可。
鱼丸饼紫菜汤
材料:紫菜一片、鱼饼一大块、芹菜两根、油适量、盐适量
做法
1、将芹菜切成段,然后放到盘里面,备用。
2、将鱼饼切成片,放到盘里面,备用。
3、然后就是在锅里面倒入适量的水,等水沸腾了,就将鱼饼放入。
4、然后就是将锅盖盖上了,煮两分钟。
5、时间到了,就是将紫菜放入,搅拌均匀了,然后放入适量的盐和酱油。
青椒炒鱼丸饼
材料:鱼饼500克、青椒6个、蒜瓣6瓣、盐适量、鱼露适量、油适量
做法
1、将蒜去掉皮,然后切成片,放到盘里面,备用。
2、将青蒜洗干净了,去掉籽,切成片,备用。
3、将鱼饼也是稍微洗一洗,切成片,放到盘子里面,备用。
4、将锅烧热了,倒入适量的油,放入放入蒜片,进行爆香。
5、将青蒜放入,翻炒均匀了,2分钟左右就差不多了。
6、最后就是将鱼饼放入,再加入少量的盐和鱼露,翻炒均匀了,就可以出锅食用了。