芝士土豆球烤箱版

烤箱芝士南瓜球的做法？

烤箱芝士南瓜球的做法？

糯米粉 160克
南瓜 南瓜泥300克左右
普通面粉 50克
细砂糖 喜欢甜就加
芝士片 适量
马苏里拉奶酪碎 适量
芝士南瓜糯米球～无法抵御的香甜软糯的做法步骤
步骤 1
南瓜切块蒸熟，水开大概不到 15分钟就熟了，我用了两种南瓜，一种板栗南瓜比较面水分少，一种普通黄南瓜水分大，两者中和了一下，用了300克南瓜泥。大家根据家里有啥当啥调整用量就可以，没有固定量，主要看面团状态
步骤 2
糯米粉和普通面粉称重混合，糯米粉比例大一点，更加软糯一些
步骤 3
南瓜我放料理机打了一下，更加细腻，没有也可以手动，泥里面没有放水！！！！南瓜不加水打泥！！！忘记拍照了
步骤 4
趁热揉成光华面团，糯米粉喜欢热，量了容易裂开，所以趁热包更好
步骤 5
趁热更好包，我的凉了，包的时候容易裂开一些，放手心里慢慢轻柔揉搓整形一下，尽量不要有裂缝，要不然烤的时候漏芝士，不过不影响吃 芝士片撕碎，奶酪碎室温软化一下可以捻成球好包，硬硬的包不进去哈
步骤 6
这个馅里面我又放了南瓜泥，南瓜泥和奶酪碎揉成球，口感更面，也包了几个纯芝士奶酪的，看各人喜好即可
步骤 7
面团大概500克多点，我每个球面剂子大概30克，做了17个！！下面垫油纸，隔夜做好提前放在冰箱冷藏。第二天一早直接烤即可。
步骤 8
烤箱180度预热10分钟左右，放入烤箱 上下火，我的烤箱温度偏低，放在中下层，上火调了190，下火180，烤了25分钟。到时间后没有取出，闷在烤箱里，余热保温，孩子起床出炉正好趁热吃，热着吃芝士更加香甜呀

土豆芝士烤箱做法？

食材：土豆1个,芝士80g，盐1/2勺，白糖1勺，黑胡椒粉1/2勺，牛奶30毫升。
1、土豆打去外皮，洗净后切成大片。
2、电压力锅中放入清水，在放入土豆片隔水蒸，加盖密闭按下煮粥键。
3、待电压力锅的气阀自动下落，倒掉蒸汽水，用勺子趁热将土豆压成泥。
4、加入鲜牛奶、白糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5、土豆泥上再撒上一层芝士碎，烤箱上下管190度预热7分钟，放入土豆芝士烤10分钟。
6、芝士烤化后，即可取出开吃。如果喜欢芝士老一点的，可以多烤几分钟。