红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇做法？

红烧杏鲍菇做法？

食材明细
杏鲍菇500克、姜1小块、蒜2瓣、花生油适量、水淀粉适量、白糖2小勺、酱油1大勺、食盐1小勺、蚝油1大勺
红烧杏鲍菇的做法
1、将杏鲍菇洗干净后切滚刀块，姜切片，蒜头切片
2、起锅烧油，油热后先加入一大勺蚝油，先将蚝油煸香，然后放入生姜和蒜头爆香，放入杏鲍菇煸炒均匀，加入白糖和酱油，继续翻炒至杏鲍菇上色
3、加入适量清水，水没过杏鲍菇即可，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右
4、汤汁少了很多，然后转大火，加入适量盐调味，并加入适量水淀粉勾芡一下，即可出锅
5、表面撒上一些小葱花，装饰一下

烧杏鲍菇片的做法？

杏鲍菇500克、姜1小块、蒜2瓣、花生油适量、水淀粉适量、白糖2小勺、酱油1大勺、食盐1小勺、蚝油1大勺
红烧杏鲍菇的做法
1、将杏鲍菇洗干净后切滚刀块，姜切片，蒜头切片
2、起锅烧油，油热后先加入一大勺蚝油，先将蚝油煸香，然后放入生姜和蒜头爆香，放入杏鲍菇煸炒均匀，加入白糖和酱油，继续翻炒至杏鲍菇上色
3、加入适量清水，水没过杏鲍菇即可，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右
4、汤汁少了很多，然后转大火，加入适量盐调味，并加入适量水淀粉勾芡一下，即可出锅
5、表面撒上一些小葱花，装饰一下

红烧杏鲍菇的做法？

原料：杏鲍菇、红烧酱油、葱、姜、冰糖。
做法步骤：
第1步、原料：杏鲍菇 红烧酱油 冰糖 盐 葱 姜
第2步、杏鲍菇清洗干净，控水。
第3步、将杏鲍菇切成大小均匀的滚刀块，直径5cm左右。
第4步、葱姜切片。
第5步、锅子烧热，加适量花生油。将杏鲍菇放入煎锅内。
第6步、煎至各个面成金黄色，体积缩小。
第7步、加入葱姜以及适量冰糖翻炒。
第8步、加水与杏鲍菇齐平。
第9步、再加入适量红烧酱油。
第10步、大火烧开后转小火炖15分钟。
第11步、出锅5分钟前加适量盐调味，大火收汁。
第12步、出锅时撒上少许香葱即可。
杏鲍菇肉质丰厚、口感脆嫩，用红烧的做法加工后，吃起来有肉的感觉，却不油腻，想减肥又想解嘴馋的最适合不过。杏鲍菇能降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，是个很好的东西哦。