隔水蒸白菜做法大全
猪肉白菜蒸多长时间?
猪肉白菜上蒸锅隔水蒸15分钟就可以了,时间久了白菜,容易烂掉。
原料:江蟹250克,大白菜300克。
调料:盐2克,鸡精4克,味极鲜5克,猪油4克。
制作:1、取腌制好的酒糟江蟹1只,洗去表面的酒糟,去鳃,清洗干净。
2、大白菜取芯竖切成长条,放在鲍鱼盘中,撒上盐、鸡精、味极鲜,江蟹放到白菜上,封保鲜膜,上笼蒸至白菜软烂,倒出盘中的汤汁,勾薄芡,淋少许猪油浇在蟹上即可。
蒸白菜肉卷看你用的是什么肉,如果是羊肉的话时间很短,只需要20分钟就好了,如果是猪肉的话蒸的时间长一些,如果是牛肉就需要更长的时间。蒸牛肉的白菜卷建议40分钟。
步骤 1白菜切条
步骤 2锅中下油,油热后小火,放入葱姜花椒,待煸出香味,大火,放入白菜,翻炒
步骤 3锅中放入少许盐,炒两下,待白菜熟软放入凉水,盖锅盖
步骤 4待水沸腾,放入面条,盖锅盖煮(不时开锅盖用铲子按一个方向搅动,防止粘锅)
步骤 5待面条熟了,打入鸡蛋,再撒入少许盐,即可关火,盖上锅盖,闷一会即可盛出