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admin

2024-02-17 05:10:57

烤箱烤猪大排的做法

正宗烤箱烤猪排的做法？

正宗烤箱烤猪排的做法？

1、猪里脊肉切成薄片。
2、用刀背敲打一下，更好入味。
3、添加半勺盐。
4、添加半勺胡椒粉。
5、添加半勺料酒。
6、准备面包糠、面粉、鸡蛋液。
7、先裹上一层面粉。
8、再裹上一层鸡蛋液。
9、最后裹上一层面包糠。
10、烤盘垫上锡纸，猪排放入烤盘中。
11、猪排放入烤箱，上下火200度烤15分钟（中间可以翻一次让颜色更均匀）

电烤箱烤全猪的做法？

食材：净乳猪一只，五香盐适量，糖醋适量，白糖适量，豆酱适量，红腐乳100克，千层饼适量，酸甜菜适量，葱球少许，蒜泥少许，芝麻酱10克，花生油适量，甜面酱适量，汾酒一勺，木炭3根
做法
1、猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；
2、用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；
3、用特制的烧叉从臀部插入，置电烤箱烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成；
4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。

如何用烤箱烤猪肉？

市场购买一斤五花肉，洗干净，切三厘米厚度的片，用刀背给肉片全身按摩下，然后加入料酒，盐少许，大蒜，胡椒粉少许，生抽少许，辣椒粉少许，老抽少许，鸡精少许搅拌一下，腌制两刻中入味，烤盆放上锡纸，锡纸涂点油，肉片整个面涂上蜂蜜，放进烤盘中摆好，烤箱调制180-200升，烤至六分钟后翻另一面，再烤六分，打开烤箱，撒上孜然粉一道美味完成，仅供参考，请慢用！

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