糖醋五花肉糖醋五花肉？糖醋五花肉糖醋五花肉？_学习资源

糖醋五花肉糖醋五花肉？糖醋五花肉糖醋五花肉？

admin

2024-02-17 03:50:47

糖醋五花肉

糖醋五花肉？

糖醋五花肉？

五花肉清洗干净；肉切2、3公分的大块，葱段、姜丝、蒜瓣准备好；
炒锅中倒少许油，葱姜蒜入锅煸炒出香味；肉块入锅，煸炒至微微收缩，表面有微焦；倒入糖醋酱汁和陈皮；翻炒均匀，倒2碗热水，盖盖子小火慢炖40分钟左右；起锅，收汁，使酱汁裹满肉块，出锅撒少许白芝麻。

江苏糖醋五花肉的做法？

食材清单：
五花肉750g、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱末适量、蒜片4瓣、姜末适量、花椒来一点、盐适量、冰糖5~6颗、香菜适量
做法：
1、带皮五花切成方块，放入锅中焯水，加入2勺料酒，2片姜、2段葱，冷水煮开后捞出(关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来，不要过冷水冲洗)
2、锅中不放油，小火直接把肉放进去煎(五花肉自带流油功能)煎到肉微黄的时候放入冰糖、中火翻炒，让红烧肉和冰糖相互融合
3、倒入2勺生抽，2勺老抽，2勺料酒翻炒，然后放入葱段、姜片2片、八角3个、香叶2片炒两分钟
4、加入开水，水要次加够，水量超过肉，不要中途再加，大火烧开，转小火炖40分钟左右，出锅前15分钟加入适量盐，再炖一会收汁就可以了！准备开吃吧!
大火烧开的过程中可能有泡沫，捞干净，然后再转小火炖，最后撒上少许的盐，大火收汁即可。

上一篇：元旦海报 2023新年祝福海报？元旦海报 2023新年祝福海报？

下一篇：空调专用软管价格空调外机管子可以加多长？空调专用软管价格空调外机管子可以加多长？

糖醋五花肉糖醋五花肉？糖醋五花肉糖醋五花肉？

糖醋五花肉？

江苏糖醋五花肉的做法？

相关内容

热门资讯

糖醋五花肉 糖醋五花肉？ 糖醋五花肉 糖醋五花肉？

糖醋五花肉？

江苏糖醋五花肉的做法？

相关内容

热门资讯

糖醋五花肉糖醋五花肉？糖醋五花肉糖醋五花肉？