用电饭煲煮红薯
电饭煲煮红薯的正确方法?
把电饭煲放上适量水,洗净的红薯放到电饭煲里,按下做饭键,饭好指示灯亮了,过五六分钟开锅,香喷喷的红薯就做好了。
可以,用电饭锅煮红薯的具体做法如下:
主料:黄心红薯2个 辅料:水适量步骤一:准备两个红薯。
步骤二:洗净去皮。
步骤三:电饭锅里面放水,把红薯切成两截放入锅中。
步骤四:煮20分钟左右,用筷子能叉的进去即可。
步骤五:出锅啦,红薯拿出来待凉就可以享用啦。
冷水为好。
因为如果放开水的话,开水会直接烫熟红薯表层的果肉,而里面的红薯却还未感受到温度,等逐渐加温后,红薯表层就容易软烂开裂,不仅影响美观,还十分影响口感,而用冷水煮红薯,一方面避免了下锅烫手的风险;另一方面红薯可以慢慢、均匀的加热,这样煮熟的红薯味道更加甘甜,软粉好吃。
要设置到焖米饭的档,最少是一小时。
200克
电饭煲煮红薯需要放200克的水。
电饭煲煮红薯的时候谁不需要放的太多,一般放入200克的水即可,否则会导致红薯的糖分流失。
首先,准备适量的红薯。
在挑选红薯时,选择表面光滑,没有虫眼,没有黑点的。
不要选择太大的红薯,太大的红薯不容易熟。要选择大小均匀的,如果大小差太多,容易出现小的熟了,大的还不熟的情况。
红薯清洗干净后,用干毛巾把红薯表面的水分擦干,然后用牙签在红薯表面插上小孔,这样便于水分蒸发,熟得比较快。可以用牙签多插一些小孔。
把红薯放入到电饭锅内,摆放好。
红薯放入电饭锅内以后,要加50毫升的清水,这样电饭锅工作时,锅内有水就不会立马跳至保温功能。
再就是要掌握好水量,不要加多了,如果水加多了,就成了煮红薯了,不但不会流油,因为加水太多,红薯糖度也会降低。
电饭锅按煮饭键,等待电饭锅自动跳至保温功能就可以了。
煮饭按键。蒸红薯也可以选择用电饭锅来蒸,和蒸米饭一样,都是用煮饭键,有的电饭锅有快速煮和日常煮,选择日常煮就可以。切记用电饭煲蒸红薯的时候,电饭煲需要加入一些水,不容易出现干烧的情况。一般蒸红薯,10-15分钟就可以蒸熟了。