正宗法式西餐菜单

法式西餐都有哪些菜？

法式西餐都有哪些菜？

法国菜是西餐中比较有代表性的菜，营养丰富，味道鲜美，是浪漫之都法国的一张名片。法国菜广泛选择各种材料，色香味俱全，食材的新鲜度高，味道鲜美，回味无穷。法国菜的花样比较多，牛肉、蔬菜、禽类用的比较多，海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡。
比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。

西餐十大常见菜？

1法式焗蜗牛 2西班牙海鲜饭
3意大利面 4鱼子酱 5罗宋汤
6芝士焗饭 7烟熏三文鱼
8烤火鸡 9红酒雪花牛排
10法式香煎鹅肝
西餐最好吃的10款美味菜肴

西餐的菜式，七道菜分为哪些？

分别是：1.头盘（开胃菜，有冷、热之分，其实很似我们凉菜，很有风味与独到特色。）2.汤（也分为分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类）3.副菜（通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等，而且吃有些肉类主菜也许就是一种调味汁。）4.主菜（肉禽类的菜肴）5.蔬菜（多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的）6.甜品（如布丁、冰淇淋、奶酪、咖啡等，如果咖啡应该是加糖与淡奶油的咖啡，这时其实是饭后一边饮着一边清淡的时候，也有选择“茶”的。）7.水果。

帮忙写两份西餐的正餐菜谱呗，急急急！我？

1、鱼子酱或奶油鸡酥盒2、牛尾清汤或意式蔬菜汤3、红酒鹅肝或奶酪火腿鸡排4、菲利牛排或沙朗牛排5、蔬菜沙拉或香肠沙拉6、布丁或冰欺凌7、咖啡或茶8、桃红葡萄酒和香槟酒与任何口味佳肴相配合主料:鱼子酱:蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋红酒鹅肝:鹅肝、面包、苹沙朗牛排:美国沙朗牛排红酒牛肉浓汁鹅肝酱蔬菜沙拉:各种蔬菜【重要沙拉酱】意式蔬菜汤:卷心菜胡萝卜洋葱芹菜蘑菇番茄酱我顺序:开胃菜→汤→鱼或肉→蔬菜沙拉或奶酪→甜食或水→咖啡或茶我只能帮多了...