奥尔良鸡腿空气炸锅
空气炸锅炸奥尔良鸡腿做法?
步骤/方式1
鸡腿用牙签做针灸,再划三刀,泡凉水2小时,泡出血水。
步骤/方式2
奥尔良腌料均匀抹上鸡腿,放入冰箱0°保鲜腌制至少一夜
步骤/方式3
空气炸锅180° 预热5分钟,鸡腿正反面各20分钟。
步骤/方式4
完美出锅
奥尔良鸡腿放空气炸锅比较好,因为微波炉和空气炸锅的工作原理是不一样的,微波炉是依据光波的性质,方便,快捷,省时省力,但口感就没有那么好了,空气炸锅是明火加热,更直接,从外向里慢慢加热,受热均匀,鸡腿的香味一点点被激发出来,吃起来更有味。
用料
鸭边腿 1/2只
奥尔良腌料 适量
生抽 2勺
料酒 2勺
食油 2勺
姜 6片
蜂蜜水 1勺
奥尔良鸭(空气炸锅)的做法步骤
步骤 1
准备鸭边腿,腌制:放入奥尔良料 料酒2勺 生抽2勺 姜6片 食油2勺涂抹均匀,用刀叉扎洞方便入味,装入食品袋密封好,放冰箱腌制30分钟(隔夜腌制更入味)。 准备空气炸锅,烤盘套上锡纸,把鸭边腿摆放低架上,放入炸锅。
步骤 2
选择190度20分钟;翻面190度20分钟,中途抹层油和蜂蜜水,就可以拿出来吃了
空气炸锅,做鸡腿的话最少得20分钟,因为他鸡腿呀,他毕竟不是带鱼之类的,做鸡腿呢,然后毕竟费点功夫把这个鸡腿,然后洗干净之后用刀弄一下,再用那个奥尔良腌料腌一下,然后这个等20分钟入入再放到空气炸锅来炸20分钟以后就可以吃了,外焦里嫩的非常好吃