电饭锅做土豆鸡块最简单做法
不用一滴油电饭煲做土豆炖排骨简单做法?
准备食材:排骨一斤,土豆一个,胡萝卜1根,四季豆200g,蒜瓣、姜片。八角2个、干辣椒3个,香叶3片。
生抽、老抽各两勺(每勺15ml),盐、糖适量,料酒1勺。再准备1勺料酒排骨焯水用。
焯水:锅里放水,排骨冷水下锅,加1片姜片、1勺料酒,煮开后捞出洗净。
排骨放进电饭锅。然后倒入生抽、老抽、料酒,再放入干辣椒、香叶、八角,姜片,蒜瓣,加清水和排骨差不多齐平就可以啦。
就是先把排骨快煮40分钟,然后再倒入土豆、四季豆、胡萝卜,再加入适量盐、糖,再快煮40分钟。这样做出来的刚刚好。排骨又软烂又入味,土豆胡萝卜软烂的刚刚好,不会煮化掉。
想要酱香味更浓,可以再加一勺老抽哦,焖出来的排骨颜色会更红。
材料 整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精 做法
1.鸡切小块;葱切段,姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油,爆香葱姜
4.加入鸡块,翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可
注意,以上则是用锅制作的方法,同样也可以用电饭锅,材料都是一样的,时间可以按个人口味调整。
土豆炖鸡味道非常好,而且所含的营养价值很高,尤其是在天气冷的时候,做上一锅土豆炖鸡,搭配上香香的玉米饼,或者是搭配一碗米饭,想想就觉得口水直流。尤其是用电饭煲做土豆炖鸡的话,更是超级简单,保证又简单又好吃,赶紧过来看看吧。
材料 整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精 做法
1.鸡切小块;葱切段,姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油,爆香葱姜
4.加入鸡块,翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可
注意,以上则是用锅制作的方法,同样也可以用电饭锅,材料都是一样的,时间可以按个人口味调整。