香菜和黄瓜凉拌的做法
香菜拌素鹅的做法?
素鹅的制作材料:
主料:豆皮3张、香菇(切丝炒香)5朵 金茸3两、冬菜、姜、香菜各少许 酱油半大匙、胡椒粉、香油 味素、糖各少许 冬菜、酱油、姜末各少许
素鹅的做法:
A、香菇丝、金茸去头洗净,一起下锅炒熟,如1调味料拌炒均匀即可盛起备用
B、油少许下锅烧热,放下2调味料爆香,并加入少许水煮开,即盛碗备用
C、豆皮摊开洒上2的调味汁,再摊开一张豆皮贴附上去,再洒点2的调味汁,再摊开一张豆皮贴附上去(3张做成1组)
D、把炒好的香菇、金茸摆在豆皮上卷成长形,再放入蒸锅内蒸3分钟,即可取出待凉供食
原料:黄瓜2根,火腿1块,紫洋葱半个,红椒适量
佐料:盐3克,鸡精少许,白糖1小勺,陈醋2小勺,香油少许,
自制辣椒油适量,香菜适量
自制辣椒油:干辣椒碎,花椒,白芝麻,色拉油
1 原料清洗干净备用
2 将原料切成丁,放入大碗中
3 加入各种佐料
4 用筷子将各种食材翻拌均匀即可食用
原料:腐竹、黄瓜、胡萝卜、香菜、自制辣椒油、糖、醋、盐、味精。
第1步、腐竹洗净在清水中浸泡至膨胀开。
第2步、锅中烧开水放入腐竹焯一下水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
第3步、准备原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹备用。
第4步、黄瓜切成马蹄片。
第5步、胡萝卜去皮洗净同样切成马蹄片。
第6步、所有的原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹、香菜放入容器中。
第7步、放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、醋。
第8步、调味料拌匀入味即可享用。
1、主料:白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。
2、辅料:白糖1勺、香油适量。
3、做法:
(1)先准备好半根白萝卜,几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶,清洗干净。
(2)白萝卜清洗干净外皮,刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间,最好把皮多去掉一些。
(3)然后切成丝。浸泡在清水中,去掉白萝卜的辛辣味道。
(4)萝卜丝,捞出来,放在容器中,香菜切段放进去,只要茎不要叶,撒上1勺盐,1勺白糖,搅拌均匀。
(5)滴上几滴香油即可。