餐饮场所位置图怎么画

餐饮单位墙裙高度多少？

餐饮单位墙裙高度多少？

粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应有1.5m以上、浅色、不吸水、易清洗和耐用的材料制成的墙裙，凉菜间等各类专间的墙裙应铺设到墙顶。

小吃店主体业态怎么填？

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
办理食品经营许可证条件
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
5.法律、法规规定的其他条件。

如何做好餐饮选址？

要做成功一家餐厅，选址是重中之重，它关系到你的成败，就如要建一栋大厦，如果不把地基打牢，终会垮塌。作为一个曾经在餐饮行业打拼过的人士，对于给餐厅选址，我有下面几点建议。
一、要弄清楚你自己要经营的这家餐厅的档次，是高档次，中档次，还是低档次一些，搞清楚了这一点，再针对性的去选择开餐厅的地方就容易了，如果是高档次的，你的目标人群主要在繁华的闹市区，当然餐厅就应该开在繁华的路段，如果只是中低档次的，就可以开在由工业区形成的步行街或者广场商圈一带。由于这些地方相对来说人流量大，做生意没有人流量是很难做起来的，那种酒香不怕巷子深的观念已经行不通了。
二、在选餐厅地点的时候，要特别留意进到你餐厅去消费是不是很便利，不要选那种要跨台阶才能进餐厅的地方，也不要选那种要走一段路才能进你餐厅的地方，更不要选那种要爬楼梯才能到你餐厅的地方，这些地方会直接影响你的营业额。这个时代人们的生活节奏在加快，没那么多时间消耗在吃一餐饭上面！
三、给餐厅选址，还要考察周围的环境。要开餐厅位置的旁边不能有臭水沟，更不能有垃圾回收站，如果你把餐厅开到这些位置，那你就等着关门吧，想想就没胃口了，别说到你餐厅里有大的消费！
四、选定位置之前，多考察一下你开餐厅的位置周围的潜在竞争者有哪些，你自己的优势在哪里，能不能竞争得过，至少你也要有打个平手的把握，不然你还是另觅他处吧，不然你会死得很惨，比如你做炸鸡汉堡，你却把店址选在了肯德基旁边，你不是硬拿鸡蛋跟石头碰吗，这又何必！
关于餐厅选址的问题，我就提上面四点建议。各位有什么不同的想法，欢迎在评论区留言讨论，真理越辩越明嘛！