黑木耳腐竹清炒

腐竹凉拌菜简单做法？

腐竹凉拌菜简单做法？

【西兰花木耳拌腐竹】材料：腐竹（干）150克、西兰花150克、木耳50克（干）油3汤匙，香油1汤匙、红辣椒2个、盐适量、大蒜3瓣、花椒30粒、
做法：
将木耳和腐竹提前几个小时，放在水中浸泡，将腐竹泡发至无硬芯，木耳泡发至变软，恢复其晶莹剔透状即为泡发好
将西兰花分成小朵，腐竹斜刀切成段，将木耳择去根部，再撕成小朵，大蒜切末，红椒切成辣椒圈
锅加水烧开，下入腐竹焯水1分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水分
将锅内再添加少许盐，烧开，下入西兰花和木耳焯水，焯水至西兰花颜色变深绿，将西兰花和木耳一起捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分待用
锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用
将腐竹，西兰花和木耳放在大碗内，淋入炸好的花椒油，再加入盐、蒜末、香油、辣椒圈，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可

腐竹和什么炒好吃？

腐竹就是我们常说的经过多天盐水泡淹而制成酸竹，有一股天然发醇纯酸味，用腐竹抄腊肉是最佳达配，是肉腊鲜味和纯酸味完美结合。

腐竹木耳炒五花肉的家常做法？

腐竹木耳需提前泡发好，然后焯水，五花肉切片，锅中放油，放入五花肉煸炒出油，加葱姜蒜爆香，可加入胡萝卜片煸炒，加入焯好的腐竹木耳，加生抽盐鸡精翻炒几下即可。

腐竹木耳炒鸡翅的做法？

材料主料：鸡翅1个、热狗1根、木耳150g、腐竹100g、洋葱80g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量、蒜适量腐竹木耳炒鸡翅1木耳和腐竹提前泡发。2鸡翅斩小并加入姜蒜和调味料腌制入味，洋葱和热狗切小。3下油热锅后，两面煎黄热狗。4放入腌制入味的鸡翅，煎至两面金黄，七分熟后盛出。5倒入木耳和腐竹煸炒一下。6放入洋葱和鸡翅，并加入少许热水，再放生抽、蚝油、盐，盖上锅盖煮15分钟。7最后倒入热狗大火炒一下，盛出即可。（热狗易熟，须最后放入）小贴士木耳和腐竹要提前泡发，煮的时间长腐竹更易入味

木耳腐竹炒肉片怎么做？

木耳冷水浸泡后过开水煮一分钟，腐竹温水泡软，五花肉切片，开锅倒油油热放大料炝锅后当入肉片，葱姜蒜少许料酒生抽蚝油放入，翻炒再将腐竹木耳与肉片翻炒，快熟时少许味精出锅