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小炒黄瓜片正宗做法小炒做法？小炒黄瓜片正宗做法小炒做法？

admin

2024-01-25 02:40:29

小炒黄瓜片正宗做法

小炒做法？

小炒做法？

经典小炒菜：
鱼香黄瓜
准备食材：黄瓜500克，辣豆瓣50克，葱花、姜末、食盐、白糖、香醋、清水、生抽、水淀粉适量。
1、黄瓜清洗干净，切成小丁；辣豆瓣剁细。
2、锅中倒入食用油，油热后放入辣豆瓣、姜丝、葱花炒香。
3、炒香后添入少许清水，再放入黄瓜丁翻匀。
4、加入食盐、生抽、香醋、白糖调味。
5、最后淋入湿淀粉勾芡，出锅即可

黄瓜炒鸡蛋的制作过程一共几步？分别有哪些？

你好，我是岛民阿斌，很高兴被邀请回答你的问题，黄瓜炒鸡蛋的制作过程一共几步，分别有哪些？
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首先我们先准备好食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、蒜末、姜片、食盐、鸡精、耗油等
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接下来是做法
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1、将黄瓜用盐水泡10分钟去农药，然后切成斜片
2、将两个鸡蛋打散备用
3、切好蒜头姜片备用
4、锅里热油，倒入鸡蛋液煎成型
5、放入大蒜末姜丝爆香
6、放入黄瓜翻炒
7、加入一点点清水快速翻炒
8、加入适量盐，鸡精、一丢丢耗油调味后
9、稍微翻炒
10、装盘

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