粽子煮得不糯是为什么

粽子要煮多久才算熟，粽子怎么煮？

粽子要煮多久才算熟，粽子怎么煮？

要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。
高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。
1.粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。
2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上，关火焖一下更好吃。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，香嫩鲜美是为上品。
5.粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。

为啥粽子煮不糯？

可以煮糯的呀，这样至少要煮4个小时以上

粽子要煮多久才能熟？

我家乡用大锅 煮粽子 晚上6点煮的早上
这样煮出来好吃
当然要高压锅更快

包出的粽子像是米饭似的咋回事？

每年阴历五月五是纪念民族英雄屈原所设置的包粽子赛龙舟，包出的粽子像是米饭似的原因有以下几点仅供参考一下，第一买的不是糯米，如果购买的是糯米，那肯定是粘的，其次需要用水漫泡几个小时后再包，必须是芦苇叶子，再有不能用普通的大米。

为什么黄米粽子不如糯米的口感好？

因为糯米他自带黏性，黄米他就是小米

包好的粽子没有煮可以用冷水泡着吗？

答:您好，很高兴能回答你的“包好的粽子没有煮可以用冷水泡着吗?”包好的粽子最好不要泡在水里，要尽快煮了，如果包粽子的米没有提前泡过，只是洗好就包的话，在包好之后尽量在四个小时之内煮上为佳，如果米在包之前浸泡过的话，最好是包好了马上就煮了。因为包粽子的米如果浸泡超过四个小时的话，煮出来的粽子虽Q但带着胶粘，且淡无香味，吃着感觉腻腻的，让人毫无食欲。所以说，粽子包好了要尽快煮，更不能长时间泡在水里，如果没吃到，煮好放冰箱冷藏，吃到再拿出来蒸热或者是煎着吃为佳。希望我的回答能帮到您。