糯米蒸饭的制作方法

糯米泡一个小时能蒸熟饭要多久？

糯米泡一个小时能蒸熟饭要多久？

糯米如果经过一个小时的浸泡，它就会吸收了不少的水分，蒸饭的时候点就会稍微的短一点，糯米一般的比别的米蒸的时间长一点，所以虽然浸泡了一个小时，也得蒸25分钟左右才能熟，我是这样认为的，不知道对不对呀？

煮糯米饭放多少水？

蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动。
蒸糯米饭要放一厘米高度的水
大多数情况下，糯米都是拿来蒸糯米饭，将糯米洗净，接着放入锅中，加适量的水蒸半个小时。蒸完半小时后可以用手捻一下糯米或者直接品尝是否有硬芯，如果吃起来熟透且有干蒸糯米饭的美妙嚼头就可以起锅了。
此外，蒸糯米饭想要做的好吃，窍门一定要知道。最好是提前用清水将糯米浸泡一晚，这样蒸出来的糯米饭才松软可口。其次最好用干蒸饭那种专用的上小下大的蒸桶。中途需要烧开适量沸水淋在糯米饭上，反复淋两三次

木桶蒸的糯米饭的配方？

大家好，我是周姐。很高头回答这个问题，木桶蒸的糯木饭配方是，先把糯米浸泡1个小时左右，然后控干水，然后把糯米放木桶里大火蒸熟，非常的好吃。我家天天用木桶蒸饭，十几年了，而且蒸的是黑米饭，黑米、红米、糯米混合在一起的，做成黑米寿司。
先把黑米饭铺在紫菜上面，放脆皮、挤上沙拉酱
黑米寿司制作中，可以根据自己的口味随意搭配
做好的黑米寿司
装盒子里
制作食材：1：黑米、红米、糯米、比例为3：1：1、木桶、海苔片、寿司配料、根据自己的口味随意、沙拉酱、番茄酱等。
制作方法：1：把黑米和红米浸泡1个小时左右。2：再把糯米开始浸泡也差不多一个小时左右。3：然后清洗2遍控干水，把它们混合在一起搅均匀。4：铁锅里放凉水，再放农家木桶，烧至木桶冒热气时，把混合的米倒进木桶里开始蒸了。5：大概蒸半小时，冒热气了，铁锅内加点水，怕烧干，再蒸15分钟左右就熟了。
蒸饭木桶
蒸饭中
冒热气，再小火蒸15分钟左右
蒸好的黑米饭
黑米寿司制作：
准备竹帘子
黑米寿司制作中
切好大小均匀的小段
剂上沙拉酱或番茄酱
装备打包
黑米饭团
我家做用木桶蒸饭十几年的经验，做黑米寿司也十几年了，用木桶蒸出的饭口感好，有股浓浓的木桶香味，特别好吃。大家如果有什么不懂的地方可以下方留言，我一定把我们多年的经验毫无保留告诉大家。喜欢我美食美食视频记得关注哟！点击我头像，每天有不同美食分享给大家。欢迎转发、点赞、关注和收藏！谢谢大家的支持！