素炒芹菜家常做法
炒芹菜不放盐的做法?
用料
黄豆酱 适量
芹菜 适量
耗油 适量
大蒜 适量
超下饭素炒芹菜的做法步骤
步骤 1
芹菜切丁,大蒜拍碎备用。
步骤 2
起炒锅烧油,油热放蒜末翻炒出香味
步骤 3
接着放适量黄豆酱翻炒几下(黄豆酱以芹菜量多少定量,因为中途不放盐,咸度靠黄豆酱调味,我用的海天的)把芹菜丁放入一起快速翻炒,大火就行,代芹菜丁变色缩水即可出锅装盘
步骤4
出锅前可以放一点耗油提鲜,不要炒久了,影响口感。这样炒出来芹菜清脆爽口,黄豆酱味香醇厚,它们很好的融合一起味道口感很棒。
食材用料:芹菜3根,丝瓜1个,食用油适量,食盐适量,味精适量
做法步骤:
1,首先将丝瓜削皮,清洗干净,切片备用
2,芹菜洗净切断备用
3,锅内烧油,油热加入丝瓜翻炒3分钟
4,再加入芹菜翻炒均匀
5,加入适量食用盐调味
6,最后放入适量鸡精提味即可出锅
主料:鲍芹、糖、醋
做法:
1、将鲍芹去根、叶,留茎洗净切成3、5厘米长的段;
2、将切好的鲍芹段倒入沸水中氽一下,捞出沥干;
3、将鲍芹段放入盘中,加糖、盐、醋拌匀
一道非常好吃的素炒芹菜香菇,鲜脆爽口,清淡又简单适合家常菜。做法如下:
主料
芹菜300克,香菇3朵
辅料
盐少许生抽1勺葱1块姜1块玉米油5克
1、芹菜切段,香菇切片,材料备用
2、锅里加入玉米油烧热,放入葱姜爆香
3、加入芹菜和香菇煸炒加一点点的水
4、加盐调味
5、放入一勺生抽
5、翻炒均匀即可
越是简单的青菜越是要掌握火候,不要炒过了,影响清脆口感。
原料:芹菜、白薯粉、盐、生抽、糖、植物油。
做法步骤:
第1步、白薯粉放入水中煮开关火备用
第2步、芹菜洗净切斜片
第3步、葱切片
第4步、锅中放入适量植物油 爆香葱片
第5步、放入芹菜翻炒,然后把芹菜铲到一边,放入煮好的白薯粉
第6步、放入两勺生抽,半勺糖,适量盐,使白薯粉上色
第7步、翻炒均匀,白薯粉变白即可关火