自制超简单面包小零食
简易小面包的做法?
小面包制作很容易,不用面包机,也不用费力揉面团,面包松软又拉丝。
这些食材都跟普通面包是一样的,不同的是,这款面包非常省力气,揉面的过程不超过5分钟。
把高筋面粉分成2份,170g面粉做面团,80g面粉做揉面的干粉。
所有的食材都放在一个盆里,随意搅拌均匀即可,不要求手法,也不用揉。面团很软也很粘。
面盆上面盖一块毛巾,让面团室温发酵至少2小时。发酵好的面团是原来的两倍大。
把干面粉倒在面团上,开始揉面,只需5分钟,面团不粘手就好了。
看,面团并不光滑,但是也不沾手。揉好的面团要静置15分钟,让它再松弛一下。
松弛的面团又长大了,仍然不光滑,没关系,可以制作了。把面团切成8份。
逐个滚圆。擀成面片,厚度相当于两个饺子皮。
从一侧卷起,尽量卷紧些。卷好的面团可以直接放在土司模里面,就可以成为一个大面包,
我是要做零食用,所以越小越好,把每个面卷又切成2半。放入烤盘等待发酵。
也可以放在蛋糕模里发酵。发酵的过程至少需要2小时,
烤箱预热180度,20分钟。颜色金黄就好了。
看看底部,看看表面。
面包非常小个,250g面粉做出16个面包。刚脱模的样子。
看内部的组织,拉丝有木有?沾一点酸奶太好吃了。
我觉得面包算主食,饼干是零食。因为面包一般比较大,吃完就饱了,饼干小小的,吃几包还没饱腹感,只是不饿了。所以从饱肚来说,面包能吃饱,饼干难吃饱。所以面包能当主食,饼干不能。
仓鼠可以吃面包的,仓鼠是杂食性动物。但是不宜给的次数过多,大概一周一次就可以了。
仓鼠最爱吃坚果类,比如花生仁,瓜子仁,它的主食就是各种植物种子,面包的原料面粉就是小麦的种子磨成的。
仓鼠是杂食类动物,它也吃水果与蔬菜,偶尔也吃昆虫,你要给它喝的话最好是普通的水,不要是其他的东西,有添加剂的东西对仓鼠都不好。
别名:伊利脆脆面包块
热量:409大卡(100克)
1.此零食甄选优质小麦粉、新西兰进口奶粉,口感酥脆,奶香浓郁。
2.伊利专属专利-乳享技术工艺添加的淡奶油粉,让面包块充分释放乳脂风味,奶香醇厚。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)409.00
碳水化合物(克)76.00
脂肪(克)6.20
蛋白质(克)11.20
纤维素(克)0.00