砂锅焖饭的100种做法
家庭版干锅焖饭?
家庭版的干锅焖饭,干锅焖饭呢,有很多种口味,可以做牛肉的干锅焖饭,也可以做腊肉的干锅焖饭,一般做腊肉的干锅焖饭会比较香一些,我们可以把腊肉切成一颗一颗的小丁,然后再放一些自己喜欢的蔬菜,比如说土豆还有豌豆都是可以放在里面的,然后最后再放一个番茄在中间,然后开火煮就可以了,煮好以后把他们全部都搅拌均匀,在地上几滴酱油,这样是非常可口的,干锅焖饭
杂蔬焖饭
食材:瘦肉250克,玉米1根,红萝卜1根,大米120克,油1勺,盐3克,糖2克,酱油2勺,玉米淀粉1勺,蚝油1勺
杂蔬焖饭的做法:
1.准备好食材。
2.把肉剁碎后,加进玉米淀粉、酱油、油、盐、糖、蚝油进行调味腌制2小时。
3.胡萝卜,剥皮。
4.掰出玉米粒、胡萝卜切粒。
5.大米洗干净放进锅里,开煲。
6.倒进胡萝卜。
7.再放进玉米粒和肉未。
8.把它们搅拌均匀。然后煲至熟。
9.煲熟后,加上少许酱油即可。
腊味砂锅饭
用料
酱肉 4至5片
香肠 一根
大米 一小杯
香菇 适量
鸡蛋 一枚
生抽 两小勺
鲍汁 一小勺
寿司醋 一小勺
腊味砂锅饭的做法
先上成品!
备料:自制酱肉,香菇,腊肠
调味料:寿司醋,鲍汁,生抽。
调酱汁:将一小勺寿司醋倒进碗里
加入一小勺鲍汁
加入两小勺酱油
加入两小勺清水
将所有调味料搅拌均匀备用。
大米泡至少30分钟大火煮开调小火煮两分钟后关掉火不需要揭盖让砂锅的余温把饭焖熟焖饭时间大约七至十分钟
十分钟后的米饭完全熟透
码入之前备好的食材酱肉腊肠香菇丝生鸡蛋
所有食材码好之后将调好的酱汁均匀地浇在食材和米饭上盖上盖子开中小火煮两分钟注:不要着急揭盖,让余温继续将食材焖至五分钟至食料完全熟透.
揭开盖子香气四溢的砂锅饭就可以享用了!
一个人的时候最适合做这样一锅香喷喷的腊味砂锅饭!省事!