笋干炒肉丝要煮多久才熟

干笋子炒肉的做法？

干笋子炒肉的做法？

配料:五花肉、干石笋

辅料:植物油、盐、八角、花椒、桂皮、白糖、冰糖、酱油、姜、料酒。

做法:1。将干石笋用温水浸泡6小时，中间用清水洗几次，葱、姜切段，五花肉切成2厘米见方的块，放入沸水中焯2分钟，捞起。

2.将热锅里的油冷却。将五成糖熬成棕泡，小火翻炒五花肉，均匀上色。加入酒和生抽翻炒均匀。

3.加入葱姜、八角、花椒粒、桂皮炒香，加水、冰糖煮沸，转小火至五花肉熟7分钟。

4.加入干石笋翻炒均匀，然后烧至五花肉熟透，大火将汤汁熬浓。

炒干笋家常做法？

材料

笋干肉丝

工作方法

1.笋干泡在温水里。我前一天晚上把它们泡了。第二天我用水洗了一下，然后把水挤出来，放在盆里备用。

2.用盐和淀粉腌制肉丝。

3.清理锅里的热油。六成热的时候，加入蒜末和几粒干辣椒翻炒出香味。转高热。油热了，放入肉丝，滑开。然后加入笋丝翻炒至熟。撒上适量的盐和葱花出锅。

干笋茸怎么做好吃？

第一步:将切好的竹笋用温水浸泡，洗净，放入锅中，加入盐2汤匙、葱1根、姜2片、料酒2汤匙，焯水5分钟，捞出放凉，然后切成丝，再放入水中浸泡。粉丝还加温水泡头发。

第二步，将竹笋泡至发白，挤出水分，放入高汤中煮沸。然后转入电饭锅，小火炖25分钟。

第三步，加入粉条，煮开。

第四步:加入盐和鸡精，拌匀。这使得笋干很好吃。

冬笋干的家常做法？

材料:冬笋干500克、五花肉500克、葱、姜片、蒜瓣、料酒、酱油、糖。

1.先把笋干泡一下。将笋干放入淘米水中浸泡两天。泡发的好坏直接影响口感。

2.将泡好的笋干切成小块，放入炖锅中，将笋干加入冷水。

3、烧开后小火煨40分钟左右，待笋干变软，即可取出。

4.取油锅，放入葱姜蒜切片，翻炒后取出。

5.放入大块五花肉，下油煸炒至五花肉表皮微黄，加入料酒和酱油，煸炒上色，加盖焖2分钟左右。

6.加入处理好的笋干，加入开水，继续炖一个小时左右。加少许糖调味，改火，收汁略收。

7.装盘撒上葱花，就可以吃了。