家用菜刀啥牌子的好
好助理菜刀怎么样?
不错,很好用
刀是我们每个家庭必备的厨房用具之一,或许我们平时不会去注意它的品牌,觉得能切菜就好。其实,这小小的一把菜刀,也能给我们的生活提供诸多便利。什么牌子的菜刀好。
菜刀好不好用主要还是看它的一个用料,不要买木料太硬的和太软的,容易伤刀,阳江菜刀挑选也是一样的,选到好的就好用。
菜刀比较好的品牌有,京瓷菜刀,贝印,双立人菜刀,十八子作,张小泉菜刀,王麻子菜刀,邓家刀,铁匠世家,居家夫人,周光兴菜刀
邓家刀,菜刀质量最好最耐用。
邓家刀是传统中式菜刀,主要采用的是传统夹层锻打工艺,采用人工水磨开刃,锋利度比较持久,其特点是锋利易磨,邓家刀比较注重刀身和刃口改进,开刃角度比较极致,主要强调刀的实用性!
看你倾向于什么。简单说几个好了。从低到高说
1.国产的,选阳江十八子的V金系列
2.德产的,双立人(别买中国制造),三叉,WMF,GUDE。 德国刀大多不太讲究钢材,比较注重锻造工艺。比较耐用,锋利度尚可。
3.日产的,shun,yaxell,Global,藤次郎,这些都是入门级的日本刀。更好的可以选择大师自己做的正本啊这类。比如紫电!
日产刀就是无比锋利,秒杀德国任何刀。硬度也非常高,但要小心保养,不像德国那么好维护。
丹得瑞(他的镗刀及平旋盘很有名)、
伊泰迪(IMC旗下品牌擅长汽车行业铝合金零件加工)、
萨傲(机床和刀具都在做)、
优福斯(做丝锥的)、
UOP(同样是IMC旗下的意大利刀具品牌,做整体硬质合金铣刀的)、
瓦格纳(意大利有名的齿轮刀具和丝锥制造商)、
珍妮特(做硬质合金刀片)、
FIUDI(做PCD刀具)、
可曼得(车铣钻刀具都在做)、
戴尔福(专做模具行业用刀具)、
斯达克(锯片铣刀,更多的是在做木工刀具)、
沃泰克(还是IMC旗下的,做非标刀具)、
还有几家专做刀柄的IMS、金泰克、MICKROS、SCM、CAPORALI等。