平底锅自制蛋卷不脆

不用平底锅，怎么做鸡蛋卷？

不用平底锅，怎么做鸡蛋卷？

1.将葱和姜切碎备用。加入肉馅中，加入酱油拌匀。

2.虾洗净，去皮，去虾线，剁碎，加入肉中拌匀。

3.将洋葱切碎以备后用。胡萝卜切碎备用。将蘑菇切碎备用。

4.在肉馅中加入切碎的洋葱、胡萝卜和蘑菇，加入盐和胡椒拌匀。把鸡蛋打在碗里，加盐拌匀。

5.锅中倒入油，倒入蛋液，摊成蛋卷。把肉均匀地铺在蛋卷上，小心地卷起来。

6.放在纱布上，用纱布包裹，防止蒸的时候散开。

7.放入锅中蒸10分钟。

湘潭蛋卷做法？

先将鸡蛋搅拌均匀，加入葱、姜、蒜、盐等调料，看你喜欢什么。最后放在锅里用小火烤至半熟，用筷子卷起来当支架，等凉了放冰箱。

鸡蛋卷制作配方？

蛋卷的制作方法如下:

材料:黄油120克，细糖90克，盐1克，鸡蛋3个，低筋面粉90克。

辅料:几滴香草精

第一步，把黄油放进锅里。

第二步:加入90g细砂糖。

第三步，加入1克食用盐。

第四步，搅拌均匀。

第五步:打入3个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤

第七步，滴几滴香草精。

第八步，将调好的面糊用平底锅摊至两面金黄。

第九步，用筷子将面饼卷成蛋卷。

第十步，制作完成。

蛋卷怎么做？

#夏日美食季# #你好，芒中#如果你想获取更多美食和美食小贴士，还可以关注我的吃货日常生活，让你赢 不要错过每一个精彩的视频和文章~ ~可以做一个去澳门必买的手卷肉松蛋卷。它尝起来像黄油！

"海苔肉松蛋卷

材料:奶粉35g、低筋面粉170g、糖40g、黄油100g、蛋黄1个、炼乳20g、紫菜5片、肉松适量；

详细做法:

1.首先你要拿一个干净的没水没油的大盆，把黄油宝宝和糖放进去，等黄油有点汗的时候，用电锤把黄油送走。

2、然后把蛋黄孩子和炼乳放进去，或者用小锤子锤一下，再把低筋粉和奶粉筛到盆里一起玩。

3.然后伸出你那丑陋的爪子舔一下(揉成面团)，然后放在暗室里(冷藏30分钟)。4.利用这个时间把小海藻切成长方形。

5.取出平静的面团，分成25g块。用手掌将面团搓实(搓久后)，放在海苔中间。

6.然后把面团擀开，顶部和侧面留一些空间，肉松放在面团下部，海苔片从下侧卷起来。卷到后面，在海藻上抹点蛋白，闭嘴。

7.一切准备就绪后，把烤箱调到160度，先烤10分钟，然后翻过来再用锡纸盖10分钟。这样做出来的蛋卷口感和传统的蛋卷略有不同，也没有那么脆。，但它 s脆，但是味道一样~ @头条美食@头条美食联盟