手撕蒜蓉杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇怎么做好吃最简单的做法？

杏鲍菇怎么做好吃最简单的做法？

【材料】：杏鲍菇 2个、白芝麻 适量、盐 半茶匙、白糖 半茶匙、蚝油 1汤匙、老抽 1汤匙、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 1茶匙、蒜 6瓣
【做法】：1、先把杏鲍菇掰开，不要切，刀切的话不好撕，掰开后撕成小条；
2、放入1茶匙盐抓匀，放置20分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇出水变软后用水冲洗一下然后挤干水分；
3、放入1茶匙盐抓匀，放置20分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇出水变软后用水冲洗一下然后挤干水分；
4、倒入杏鲍菇翻炒，尽量把杏鲍菇的水分炒干些，但不能糊；
5、放入蚝油和老抽，翻炒均匀，炒到杏鲍菇都上色；
6、放入白糖、盐、孜然粉和辣椒粉翻炒均匀；
7、最后出锅时撒上白芝麻后即可；

杏鲍菇的做法?

手撕凉拌杏鲍菇
/ 食材 /
杏鲍菇3个、大蒜2g、生姜1g、小米辣6个(可不放)、生抽半勺、蒸鱼豉油1/4勺、芝麻香油半勺、糖适量、葱花1g、鸡粉适量

刘一手手撕杏鲍菇的做法？

1、清洗完杏鲍菇之后，用手将杏鲍菇撕成长条，用手撕出来的杏鲍菇边边缘不规则，比切出来的更加容易入味，而且吃起来口感更好。
2、青椒和胡萝卜洗净之后切丝备用；将准备好的葱姜蒜切一下，葱姜蒜都切碎了即可，把切好的葱姜蒜收到一个盘中备用。
3、起锅加入水烧开将杏鲍菇倒进去焯一下水，焯水时间约半分钟就好，杏鲍菇焯好水之后，把它捞出来，然后用手挤干水分。
4、起锅热油，等锅里的油烧到七成热之后先将大蒜放进油锅里炒一下，先下杏鲍菇翻炒，然后加入胡萝卜丝翻炒；
5、加入适量的生抽，再加一点老抽上一下色，半勺食用盐，半勺白糖，半勺鸡精，调味料放好之后快速翻炒入味，浇上淀粉水勾芡就可以出锅装盘了。
一道非常美味的手撕杏鲍菇就这样完成了。

麻辣凉拌杏鲍菇怎么做比较好？

比肉好吃的凉拌菜
材料 杏鲍菇3个 大蒜 生姜 小米辣一些 生抽 蒸鱼豉油 红油辣子 盐 葱花
1、将杏鲍菇撕成小条，这个步骤需要耐心，把小条的杏鲍菇放进蒸锅蒸熟。
2、大蒜 生姜 小米辣切末，把蒸好的杏鲍菇挤干水份放进盆内，放入生抽 盐 蒸鱼豉油 蒜末 姜末 小米辣。
3、热锅烧油，将热油浇入调料中，撒上葱花拌匀即可。
夏天大家都不爱吃饭，来一份凉拌菜清爽开胃。