猪大骨白萝卜汤怎么炖

猪大骨炖白萝卜做法？

猪大骨炖白萝卜做法？

猪骨，萝卜，花菇，木耳，生姜，盐，味精，食用油适量
1、首先将猪骨洗净；入凉水锅中煮开后夹出，从滚开的地方夹出，避开浮沫，这样就不用再冲水了；，将生姜拍碎，烧开水锅，水中放拍碎的生姜，可去肉腥，稍滚捞出洗净待用即可；
2、然后把木耳洗净用温水泡发，将泡发好的木耳洗净，将泡发香菇切片，萝卜去两头去皮，将萝卜切滚刀块待用即可；
3、最后坐锅入猪骨和花菇，放拍碎的生姜，水量按需，大火烧开转中小火慢炖，半小时后入萝卜和木耳同炖，萝卜酥入盐调味，味精增味即可上桌开吃

萝卜煲骨头的做法？

1将猪大骨洗净后放入锅中加生姜、料酒去腥
2.焯好水的猪大骨洗净后放入砂锅中
3.少锅中加没过猪大骨三倍的水大火煮开
4准备一根白萝卜洗净去皮切滚刀
5.水开后放入白萝卜继续煮开转小火慢慢炖
6.炖的时间大概是1:30小时，汤白又浓郁
7.调一份灵魂酱汁：生抽2勺、小米辣少许、葱少许、糖少许、香油少许、辣椒油少许、花椒油少许混合均

正宗广东猪骨白萝卜汤做法？

用料：白萝卜1个、猪龙骨300克、鱿鱼干一个、生姜1小个、盐3克
具体做法：
1、准备好以上食材。
2、将骨头放水里煮2分钟左右后，捞出来滤干水分备用。
3、鱿鱼干提前用温水浸泡一会儿。
4、白萝卜去皮洗净切成滚刀块备用。
5、鱿鱼干泡软后洗干净切成小块备用。
6、准备好所有食材，然后把骨头萝卜鱿鱼干一起放入高压锅，加入适量的清水。
7、盖盖盖子上气大火压15分钟，小火25分钟即可，开盖放入适量盐调味即可。

白萝卜大骨汤最正宗的做法？

用料:
筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐
步骤 1
骨头斩段
步骤 2
用清水浸泡30分钟后，冲干净血水
步骤 3
入锅，锅内加冷水没过骨头
步骤 4
水开后再煮3分钟
步骤 5
捞出用冷水冲干净血沫
步骤 6
准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个
步骤 7
大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入调料
步骤 8
大火煮开，小火慢炖1小时
步骤 9
加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐