淮山药小米粥怎么做
山药熬粥配大米还是配小米?
配小米。
小米有健脾除湿,消渴清热的功效,山药能健脾养胃,这两者相结合能熬出浓浓的山药小米粥,小米软糯香甜,山药口感绵软,适合平时肠胃不好的人,多喝山药小米粥会有很明显的改善。
原料:
小米、铁棍山药、冰糖。
做法:
1、小米淘洗干净,下锅煮,视小米粥的量,粥烧开后中火再煮10分钟;
2、将铁棍山药冼净切片或切丁,在小米粥煮好的前5分钟放入;
3、铁棍山药小米粥-小米铁棍山药粥 煮好后,加入适量冰糖即可。
1、备好小米、山药。
2、然后,山药去皮洗干净。
3、接着将山药切成滚刀块。
4、煮锅加水,山药入锅煮。
5、在5分钟后,将小米洗干净入锅煮。
6、煮至食材熟,枸杞洗干净入锅,煮1、2分钟即可,关火4、5 分钟后盛出享用。
1需要准备的食材山药,珍珠米,香菇,葱花,盐少许
2将山药切丁
3香菇冷水泡发(浸泡5分钟左右),对半切开也可以切丁。
4小葱切葱花
5大米浸泡10分钟备用
6开火将大米煮开后转小火,
7放入处理好的香菇和盐巴少许,继续熬煮十分钟放入山药丁继续熬煮五分钟
8看粥的浓稠度是否适合自己需要,如果太稀了就加大火多烧一两分钟,放入葱花搅拌均匀。就可以出锅了。
用料山药 小半根排骨 四五块玉米 一根青菜 少量香菜 一些大米 小半罐小米 一小把盐 适量
山药玉米排骨粥的做法步骤步骤 1材料先洗干净,排骨焯水洗干净,放入砂锅加入清水料酒开火先煮一会步骤 2山药刨好皮切段(尽量带个一次性手套防止手痒),玉米切段,加入排骨继续煮个五分钟左右再倒入洗好的大米和小米步骤 3米加入之后,接下来就是勤搅拌了,锅里水开了之后要调小火慢慢熬煮,煮到米粒开花之后加入青菜搅拌一分钟左右就可以起锅了,最后撒点香菜大功告成
食材清单
山药 50g 大米 20g 小米10g 萝卜 20g
烹饪步骤
1萝卜切成薄片,然后放到蒸锅上大火蒸熟透,我大约用了15分钟。蒸到用筷子一戳就能穿的状态就可以了。
2山药去皮,然后切成薄片。接触山药的手记得带手套哦,山药的粘液中含有一种叫做皂苷的物质,会刺激皮肤产生过敏现象,导致手会发痒。
3蒸熟的白萝卜压成泥,尽量压的细腻一些,就更适合小龄宝宝。
4锅里加入洗净的大小米、山药和500g清水大火煮。
5大火煮沸之后,记得转小火,然后盖子不要盖严,留一个缝隙,以免扑锅。
6等大米小米煮的软糯、山药煮化了的时候,就可以把白萝卜泥加进锅里,再煮一分钟就可以关火出锅了。
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