孜然香酥鸡翅根的做法孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻？孜然香酥鸡翅根的做法孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻？_学习资源

孜然香酥鸡翅根的做法孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻？孜然香酥鸡翅根的做法孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻？

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2024-01-13 19:00:34

孜然香酥鸡翅根的做法

孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻？

孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻？

大多数人都很喜欢吃煎炸的东西吧，煎炸的东西香脆又可口，不是有啤酒配炸鸡是绝配的说法吗，但是为了身体健康也不能吃太多哦。下面，就来说说孜然煎鸡翅的做法吧。
　　孜然鸡翅
　　1.准备好材料
　　2.鸡翅洗净后前面切两刀
　　3.后面切两刀，这样做腌制时好入味
　　4.鸡翅全部切好，姜蒜切末备用
　　5.鸡翅加入姜蒜、鸡精、盐、孜然、生抽、料酒抓匀盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
　　6.平底锅倒入适量油烧至六七成热时放入鸡翅（记得把鸡翅上的腌料去掉），小火煎至金黄色
　　7.翻另一面小火煎至金黄色，其间轮流翻面至煎熟
　　8.这时下孜然粉，翻面煎一下
　　9.翻另一面下孜然粉，再煎一下即可关火
　　10.摆盘撒上白芝麻即可食用

干锅孜然鸡翅做法？

1.每个鸡全翅都切成三段，鸡根、中翅、鸡翅尖，鸡根和中翅要多刮几刀，方便腌制时能够入味
2.切好的鸡翅，放入五香粉、盐、酱油、料酒腌制，腌的时间越长就越容易入味，我一般都是中午就腌，晚上就可以弄这个菜啦
3.热锅，下少许的香油，下鸡翅煎，煎到两面金黄后，加上半碗水焖三分钟，焖到水干后就可以起锅啦，撒上孜然粉就可以吃啦

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