花生芡实白果炖排骨煨鸭汤做法？花生芡实白果炖排骨煨鸭汤做法？_学习资源

花生芡实白果炖排骨煨鸭汤做法？花生芡实白果炖排骨煨鸭汤做法？

admin

2024-01-13 16:32:17

花生芡实白果炖排骨

煨鸭汤做法？

煨鸭汤做法？

整只鸭子放入炖锅内，加足量的水，放料酒，葱姜蒜，花椒，大料炖一个小时左右，然后加大枣枸杞继续炖半个小时就可以了

白果猪肚怎么做？

食材
猪肚 1副
大白菜 100g
胡萝卜 1根
白果 25粒
油适量
盐适量
胡椒粉适量
葱适量
大料 3个
花椒 3g
白酒适量
碱面适量
香醋适量
面粉适量
姜适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
白果洗净放入保鲜盒。
3
加盖放入微波炉高火2-3分钟。
4
然后去壳，拨出白果肉备用。
5
猪肚加入碱面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到猪肚洗净。
6
洗干净的猪肚用开水焯烫一下。
7
然后把猪肚切大片。
汤煲加入适量的清水，然后放入调味料，猪肚。
加入白酒。
大火煮开小火慢煲40分钟。
把调料捞出不要。
猪肚捞出切条。
然后把大白菜，胡萝卜倒入汤煲。
在放入猪肚条。
加入白果。
大伙炖煮15分钟，加入盐。
加入胡椒粉调味。
18
最后加少许鸡精关火。
注意事项
白果放入保鲜盒，入微波炉高火2-3分钟，可以轻松的取出白果肉。
猪肚的清洗很重要，一定要正反两面都清洗干净，然后在用开水焯烫一下，才能保证猪肚无异味。
猪肚煮至的时候，不能加盐，那样会使猪肚紧缩，影响口感。
猪肚-猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，我国素有以形补形只说，所以猪肚从古至今一直都是调养脾胃最好的食材。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁

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