西红柿炒粉条最好吃的做法
怎样炒宽粉好吃又简单?
主料
牛肉(鸡肉) 宽粉
芹菜,洋葱
辅料
葱,姜,蒜,辣皮子 糖,酱油,料酒,
豆瓣酱,郫县豆瓣
炒宽粉的做法步骤
1. 将买好的宽粉用水泡着
2. 把芹菜,辣子,洋葱切好
3. 葱,姜蒜,辣皮子切好
4. 用一勺糖,两勺豆瓣酱,一勺郫县豆瓣,凉开水冲好
5. 把泡好的宽粉放在锅里用开水煮,煮至可以用手轻轻捏断即可
6. 1、放油,带油热后放入葱,姜。2、放入牛肉(鸡肉),加入料酒,酱油3、放一包西红柿酱,将肉的颜色炒饭鲜红色4、把洋葱,芹菜,辣椒,辣皮子,蒜放置锅中炒。5、待香味出来后,把拌好的汤汁交进去。慢炖一会儿6、把煮好的米粉放入锅中炒一会。
7. 出锅喽
你好,我是胖江。
食材准备
卷心菜(包菜) 西红柿
生姜 小葱 盐适量
接下来做法:
1.卷心菜用洗净的手撕成小片,西红柿用滚刀切小块,去皮生姜用刀尾拍扁切末,小葱切葱花.
2.卷心菜下开水锅中稍烫一下,开水中加8滴白醋,捞起冷开水冲一下,然后沥干水。下白醋是为了让卷心菜和西红柿同炒时保持鲜脆。
3.锅烧热后下油,下姜末爆香,下西红柿.炒至西红柿熟。
4.紧接着下入沥干水份的卷心菜,快速翻炒,加适量盐调味道,起锅装盘,撒入切好的葱花即可.