油煎糍粑家常简单做法

糍粑煎还是蒸？

糍粑煎还是蒸？

你家里的糍粑是生的还是熟的，生的肯定是先蒸熟。包好的糍粑放到蒸笼里蒸（具体时间得看你的容量），蒸好的用个托盘或是直接蒸笼凉放，待它放凉了再放到锅里用油煎，外酥里糯好吃得很。

从超市里买的糍粑想用油煎着吃，可是不知道怎么做，请告诉我具体过程？

1.糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎；
2.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；
3.小火炒出香味后，放入一茶匙糖；
4.趁热拌匀，盛出待用；
5.切好的糍粑均匀裹一层蛋液；
6.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；
7.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒。

糍粑怎么做最好吃？

步骤 1
三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。
步骤 2
将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。
步骤 3
分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm
步骤 4
锅中放两勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。
步骤 5
糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。
步骤 6
开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中。
步骤 7
大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。
步骤 8
将成品出锅装盘。
步骤 9
喜欢熟黄豆粉的味道，可以加一点，过筛，或者加少许黑白芝麻、花生碎装饰。

干的糯米糍粑怎么吃？

如何用糯米做好吃的糍粑、糍糕呢。糯米是很特殊的米，可以做出很多美味。糍粑就是一种常见的好吃的点心。如何做出美味可口的糍粑呢 ^_^
食材食谱热量：348(大卡)
主料
糯米2斤左右
方法/步骤
1
把糯米洗净，放在锅中，放入适量的水
这和普通煮饭的方法一样，其实就是把糯米煮成糯米饭
2
煮一段时间后，放入适量的盐
注意不要放的太多。后面等糯米饭熟了后，可以尝一下，如果觉得太淡可以再加点盐
3
把剥好的蒜子、生姜和红辣椒切碎，放在一起
4
再加上适量的葱，让味道更好
5
大约30分钟左右，糯米饭可以煮好
把刚才切的作料放在饭中
6
把糯米饭和作料搅拌均匀
7
这时候，就可以用手做糍粑啦
8
因为糯米饭很粘手，可以在旁边放一些清水，或者打开的生鸡蛋
每做一两个，手就沾点水
9
做好糍粑后，等其冷却
然后可以用香油炸、油煎糍粑，等其外表变黄成壳就可以捞起来啦 #^_^#
注意事项
用手做糍粑时，一定要把手洗干净哦
糍粑通常可以前一天晚上做好，第二天早上用油来炸一炸食用，味道最好了