黑芝麻丸怎样做不甜不腻不加蜂蜜

黑芝麻丸传统做法？

黑芝麻丸传统做法？

做法步骤：
第1步、准备黑芝麻粉。
第2步、准备椴树蜂蜜。
第3步、不锈钢锅倒入蜂蜜，小火熬煮。
第4步、撇去浮沫，共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。
第5步、趁热倒入黑芝麻粉，关火搅拌均匀。
第6步、每个20克左右，可以做30个，用一次性手套做成药丸形状。
第7步、做好了。
第8步、用锡纸或锡箔纸包起来，冰箱冷藏，每天一丸，刚好吃一个月。
小贴士：
黑芝麻粉可以去外面磨，也可以自己用料理机。打出油没有关系，更容易搓成丸状。

低糖黑芝麻丸做法？

小时
主料
黑芝麻粉500g
辅料
蜂蜜100g
黑芝麻丸的做法步骤
1.准备黑芝麻粉。
2.准备椴树蜂蜜。
3.不锈钢锅倒入蜂蜜，小火熬煮。
4.撇去浮沫，共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。
5.趁热倒入黑芝麻粉，关火搅拌均匀。
6.每个20克左右，可以做30个，用一次性手套做成药丸形状。
7.做好了。
8.用锡纸或锡箔纸包起来，冰箱冷藏，每天一丸，刚好吃一个月。
小窍门温馨提示
黑芝麻粉可以去外面磨，也可以自己用料理机。打出油没有关系，更容易搓成丸状。

黑白芝麻丸做法？

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现将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。
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然后放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满2小时。（注意蒸笼不能落得太高，不然蒸汽上不去，无法蒸透）
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蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒，让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透，就要再进蒸笼蒸2两小时。如此反复九次，一次也不能多，一次也不能少。这就是俗称的“九蒸九晒”
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经过“九蒸九晒”的芝麻要进铁锅炒干，干而不焦，脆而不碎，是最考验翻炒师傅技艺的时候。
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炒好的芝麻要经石磨研磨，只有经过“九蒸九晒”的黑芝麻才会被石磨反复的研磨成轻柔、富有油性、粘稠的细粉。而不会像普通炒芝麻一样磨成芝麻酱。
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研磨的时候，旁边的人也不能闲着。架在火上一口金闪闪巨大的铜锅里，凝练的是醇香的土蜂蜜。把蜂蜜里的杂质炼掉、水分也炼掉、还有细菌微生物都要炼掉。让蜂蜜变得更加粘稠。
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将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中
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搓好的黑芝麻丸用锡纸包裹，隔绝空气和细菌，然后用瓶子装起来。这样九蒸九晒的黑芝麻蜜丸就算大功告成了。
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虽说如此，因为芝麻丸里不含任何化学防腐剂，所以保质期很短，只有短短的三个月。最好是放在冰箱里保存，会更长久一些。