香肠油菜炒饭的做法
腊肠配什么好吃?
腊肠怎么做好吃
我来告诉大家我们农村农家菜腊肠这么做非常好吃!
1, 清蒸腊肠,肥而不腻,原汁原味,再配上自己喜欢吃的酱料沾着吃,非常的好吃……
清蒸腊肠做法如下,
准备腊肠500克,腊肠用温水洗干净切成片摆在盘里,上锅蒸约20至30分钟,利用这个时间我们来调点酱汁………
生姜三片切末,大蒜半头切末,小米辣四颗切碎,小葱一根切碎,生抽三小勺,耗油半小勺
芝麻香油一小勺,白糖半小勺,陈醋三小勺,
把他们同时放到碗中,搅拌均匀即可,等腊肠出锅后端上餐桌,沾着酱汁吃,太美味了,多好吃啊!
还有腊肠炒黄瓜………
腊肠炒黄瓜也是一道非常美味的腊肠吃法,做法如下
腊肠500克用温水洗干净切成片,黄瓜一根用清水洗干净切成片,大葱一根斜刀切片,红肉椒一个切片,小米椒两个切断,小葱两颗切断
切好备用。
调料……生姜三片,大蒜半头切片,料酒两小勺
生抽三小勺,红油豆瓣酱一小勺,冰糖两小块
鸡精半小勺,
食材备齐后起锅烧油,油温五成热,下入冰糖红油豆瓣酱炒红油,炒出红油后下入生姜,大蒜炒香,炒香后倒入腊肠翻炒,翻炒中放入生抽料酒继续翻炒,翻炒腊肠六成熟时,放入黄瓜大葱辣椒等继续翻炒约一分钟即可出锅了,出锅后撒上葱花,多有食欲的一道腊肠炒黄瓜呀,闻着香看着非常有食欲一道腊肠炒黄瓜啊
哈哈谢谢大家!希望能帮到你。
步骤/方式1
用料
腊肠 1根
油菜 10棵
花椒 10粒
干辣椒 2个
大蒜 4瓣
食盐 3克
鸡粉 2克
腊肠蒸熟 切片 备用
步骤/方式2
油菜清洗干净 用手掰成小块。菜帮菜叶分开
步骤/方式3
大蒜 切片配用。
步骤/方式4
炒锅烧热 倒入 多力黄金3益葵花籽油。放入干辣椒 花椒 小火炸香。
步骤/方式5
辣椒爆出香味 下入蒜片
步骤/方式6
腊肠炒至微微出油 放入油菜帮大火快速翻炒。
步骤/方式7
油菜帮炒至断生 放入油菜叶子一起翻炒。
步骤/方式8
油菜叶炒断生 撒入食盐 鸡粉调味 快速翻炒均匀 即可出锅装盘。
步骤/方式9
装盘