葡萄酒健康养生的绝佳饮品
红酒有营养吗?为什么?
1.强身的作用 葡萄酒和大多数食物不一样,不经过预先消化就可以被人体吸收,在合理饮用范围内,葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏锐,判断更为精确。因此,对于那些由于焦虑而受神经管能症折磨的人,饮用少量的葡萄酒即可平息焦虑的心情,又可避免服用有副作用的镇定剂。 我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒有滋补、强身的作用,并有“葡萄益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。
2.助消化作用 在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化。红葡萄酒中的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。 甜白葡萄酒中还含有山梨酸甲,这有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
3.利尿作用 一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。
4.杀菌作用 很早以前,人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。例如,防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。
5.防治心血管病的作用 葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度,而高浓度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸的转化,防止胆固醇沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化。葡萄酒中的原花色素对心血管病防治同样起着重要作用。 6.美容养颜 葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。葡萄酒能防衰抗老,这就包括延缓皮肤的衰老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
红酒兑雪碧、洋酒兑红茶,比较好喝,也已经成为年轻人中的一种时尚。
但其实葡萄酒掺兑饮料后饮用无可厚非,但这样就失去了其原本风味。葡萄酒与饮料兑饮本身是一种比较初级的饮酒方法,并不会对身体健康有损害。