100种素馅饺子馅的做法大全
冬瓜饺子十种最佳素饺子馅?
我家常做的十种素饺子馅:
①韭菜十鸡蛋碎十虾米。
②韭菜十豆腐碎十虾皮。
③菠菜十鸡蛋碎十香葱。
④萝卜十虾米十芹菜。
⑤芹菜十豆干十虾皮?
⑥香菜十鸡蛋碎十香菇碎。
⑦香菇碎十鸡蛋碎十洋葱碎。
⑧洋葱碎十鸡蛋碎十香菜碎。
⑨大白菜十虾米十大葱碎。
⑩东北酸菜十豆干十大葱。
个个都好吃,营养价值高!
我们需要准备以下材料:香菇、鸡蛋、小白菜、葱姜蒜等。
首先我们先把小白菜用清水清洗干净,尽可能的把小白菜切的碎一些,这样子更加入味。
然后香菇用清洗洗净切成块、鸡蛋用油炒熟把鸡蛋可以尽可能的炒的碎一些。
然后把切好的小白菜、香菇、鸡蛋混合在一起,加入适量的盐、耗油、葱姜蒜等腌制一段时间,香菇素馅饺子馅就做好了。
一、韭菜鸡蛋馅,非常好吃而且受欢迎的素馅饺子。
二、酸菜粉条馅,这个是东北人的最爱了吧。
三、萝卜粉条馅,老年人好像都非常喜欢这个口味。
四、角瓜鸡蛋馅,个人认为素馅饺子里面的王者。
五、白菜香菇馅,白菜馅本身就好吃再搭配香菇,没得说。
六、二白菜馅,这个多汁清新特别好吃。
七、冬瓜粉条馅,妈妈经常做的馅。
八、甘蓝豆干馅,可以尝试的味道。
九、豆角甘蓝芹菜馅,豆角馅的东西从来无法拒绝。
十、南瓜馅,东北农村经常见的馅。
面粉 400克
清水 240克
盐 一小勺
鲜虾馅:
大虾 30只
韭菜 200把
鸡蛋 5个
调料:
蚝油 1勺
盐 1勺
五香粉 1勺
香油 1勺
鸡精 1勺
做法步骤
1、面粉、清水、盐同时放入容器中,用筷子搅拌成絮状,让面粉充足的吸饱水分;
2、揉成光滑的面团,分次多揉几次,这样面团更有韧性;
3、五颗鸡蛋打散,热锅凉油倒入蛋液炒熟;
4、大虾去皮去头去虾线切成小块,鸡蛋、韭菜切碎,加入蚝油、盐、鸡精、五香粉、香油搅拌均匀;
5、揉好的面团分成小剂子,擀成饺子皮,开始包饺子;
6、锅中将水烧开后,放入饺子,盖上锅盖,待再次烧开后打开锅盖,煮5分钟就可以捞出了