毛豆瘦肉汤做法大全

毛豆西芹炒肉丁是怎么做的？

毛豆西芹炒肉丁是怎么做的？

材料
主料：毛豆250g、瘦肉100g、西芹2根；
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、蚝油适量、味极鲜适量、淀粉适量
毛豆西芹炒肉丁
1
原料准备好，洗干净
2
切粒状。瘦肉用盐，淀粉腌20分钟
3
毛豆用水焯熟
4
下油炒香蒜末
5
倒入瘦肉翻炒变色
6
瘦肉推开一边，倒入毛豆，西芹加盐翻炒入味
7
然后三者炒在一起加味极鲜，蚝油，白砂糖炒均即可

海门人最爱吃的十道菜？

红烧海门山羊肉、面拖蟹、盐齑豆瓣汤、红扁豆烧万年芋艿、青茄子烧洋扁豆、海门香芋烧茶干、鲫鱼烧毛豆、糟烧带鱼、红烧土猪肉（沙乌头猪）、红烧海门黄鸡。
这一道道海门本帮菜，就是一个个海门故事，凝结了乡情，唤起了乡音，抒发着乡恋，也为海门地域美食文化打开了一扇看风景的窗。

毛豆炒肉的做法？

食材用料毛豆300克相克食物 瘦肉150克 胡萝卜半根相克食物 油适量 盐适量 生抽两勺 料酒一勺 姜两片相克食物 大蒜两粒相克食物 生粉少量 干辣椒三个相克食物 胡椒粉适量 毛豆炒肉的做法1.毛豆，肉和胡萝卜洗净2.胡萝卜和肉切粒，蒜，姜切碎，干辣椒切段3.瘦肉放碗中，放入料酒和一勺生抽，胡椒粉和生粉捏均匀，腌制十分钟4.锅中烧水，水烧开放半勺盐，倒入毛豆焯水一分钟，倒岀5.锅中放油6.放入肉，快速翻炒7.炒至肉变色，把肉扒到旁边，放入姜蒜和辣椒爆香8.倒入黄豆，放入另外一勺生抽，翻炒半分钟9.最后调入盐和鸡精，岀锅

毛豆米炒肉？

1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
6、下入大蒜爆香。
7、大蒜爆香后关小火，把腌制后的肉丁下入锅里快炒，变颜色后起锅备用。
8、接下来，用锅里的余油，炒毛豆米，加点盐和生抽翻炒。
9、再加一些水，盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。
10、毛豆熟以后，下入炒熟的肉丁，大火炒匀。
11、汤汁收完后，喜欢鸡精味精的可以放点。就可以起锅装盘。
12、好吃的毛豆肉丁就做好了。