带豆炒肉做法大全

篱笆豆炒肉的做法？

篱笆豆炒肉的做法？

材料:扁豆1把，胡萝卜半根，里脊肉200g，大蒜3 ~ 5瓣，红薯粉1汤匙，料酒少许，油、盐、水适量。

做法:1。里脊肉洗净切成肉丝，加入红薯粉、料酒和少许油，腌制片刻。扁豆洗净切丝。胡萝卜去皮，切丝。

2.热锅烧热油，放入肉丝翻炒至熟，备用。

3.将油倒回锅中，加热，放入蒜末翻炒出香味。

4.加入胡萝卜丝和扁豆丝，翻炒至扁豆变绿，倒入没有扁豆的水，盖上盖子，小火炖5分钟。

5、开盖，放入肉丝翻炒至锅内汁干，加盐翻炒均匀，出锅。

煮扁豆，除了像我一样用水炖，还可以用焯水的方法，将扁豆放入开水锅中，焯水3分钟左右，取出，用冷水浸泡后再煮；还有一种油炸法，就是把扁豆放在油锅里炸一下，捞出沥干水分后再煮。

二季豆炒肉怎么做？

在油锅里炒肉，然后倒入豆子一起翻炒。加入调味料，翻炒至熟。

乌豆炒肉的做法？

材料:五花肉1200克，黑豆200克(提前泡一夜)，姜5片，八角1个，白纽扣1个，草果1个，香叶6片，茴香1撮，桂皮1小块，料酒适量，醪糟酒适量，干辣椒2个。

做法:1。准备好所有的材料。先将五花肉洗净切块，锅里放油炸至微黄，用八角、料酒等调料继续炸。

2.加入生抽、老抽、醪糟继续翻炒上色，加入泡了一夜的黑豆，水没过肉，然后盖上锅盖小火煨，少转锅。

3.看豆子软不软大概要半个小时。如果它们是软的，就可以吃了。

寸豆炒五花肉做法？

豆角(半斤)、瘦肉(4两)和大蒜(5瓣)

调料:

油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)。

腌料:

酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)。

1将豆子洗净，去头去尾，掰成段(约1指长)；将大蒜压平，去皮，剁成蒜泥。

2猪肉洗净切片，加入1/2汤匙酱油、1汤匙玉米粉和1/5汤匙鸡精，拌匀，腌制5分钟。

3锅里加2汤匙油，烧热，爆香蒜头，放入腌制好的瘦肉翻炒至肉变白，捞起。

4继续加入2汤匙的热，加入1/3汤匙的盐和大蒜炒香。将豆子倒入锅中，翻炒5分钟，加入2汤匙水，以免烧焦。

5.将猪肉翻炒1分钟左右，加入1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水，翻炒几下。