南瓜炖螃蟹的做法步骤图
南瓜和螃蟹能一起吃吗?
南瓜不能和螃蟹同时吃的,螃蟹也不能和柿子、甲鱼、红薯、兔子肉及香瓜等同时吃的,因为同时服用可能会引起食物中毒的严重情况。在吃螃蟹的时候需要注意,不要同时喝冰镇的啤酒及其他冷饮,因为螃蟹是属于寒性食品,不注意会引起腹泻的情况。
、南瓜去皮切丝,加水煮至煳化。
2、将蟹管肉烫熟备用,猪肉丝加入小磨坊万用胡椒盐、玉米粉腌至10分钟。
3、锅内加入小磨坊葱风味油、香菇丝、猪肉丝、火腿丝炒香后,与竹笋丝、姜丝、红萝卜丝、蟹管肉放入南瓜汤内拌煮。
4、加入小磨坊白胡椒粉、盐、糖后,用玉米粉加水勾芡盛碗。
5、再放上香菜即可。
1、食材:螃蟹5只,南瓜500克,生抽2勺,蚝油1勺,葱姜蒜若干,盐2小勺。
2、南瓜去皮去瓤,切成大块。
3、把螃蟹洗净,把壳掀开,去腮,然后切两半。
4、准备葱姜蒜适量。
5、锅中放油,油温五六层热放入葱姜蒜炒香。
6、然后加入切好的螃蟹,翻炒几下,顺着锅边加入料酒继续翻炒均匀。
7、放入南瓜,加蚝油,盐,海鲜酱油,跟螃蟹一起翻炒均匀。
8、加入开水,如果想喝汤,水量跟我这个差不多就可以。不想喝汤可以少加水。盖锅盖大火炖10-15分钟,南瓜炖软烂就可以了。
9、出锅,味道非常鲜美。
食材:
梭子蟹2个、斑节虾2个、姜3片、老南瓜50g、盐2g、白胡椒粉2g,鸡精2、香菜段少许。
步骤:
一碗米熬粥,一大锅水开了放入米,中火熬10分钟,捞出一半的米另做它用(这里需要捞出去一半不然米粒太多粥会太干,我们要的是浓稠的米汤)。放入姜片,一些切碎的老南瓜,煮两分钟放入蟹,蟹煮开放入虾。再调一下花生酱两勺用水稀释调散。放入粥里,煲七八分钟就调味:盐,白胡椒粉,鸡精。烧开后关火放入香菜段。
要点:
1 蟹和虾,我们热锅热油翻炒一下再放入粥,也是非常好吃的,不炒也可以。大家可以试试两种做法都好吃的哈。
2 除了蟹,虾做海鲜粥,其它海鲜都可以:鱿鱼,墨鱼,贝壳,龙虾等等。
3 记得放花生酱哦!粥更加丝滑香稠。