用咖啡机做卡布奇诺咖啡拉花
咖啡机蒸汽喷头怎么用?
蒸汽喷头是用来打奶泡的,用的时候先将牛奶倒在赠送的不锈钢杯中,将蒸汽喷头深入牛奶当中,差不多1/3,然后启动机器,手握着不锈钢杯到外面感觉有点发热的时候,牛奶开始被打出泡沫,就可以关掉,奶泡在喝咖啡的时候可以用来拉花,可以做卡布奇诺!
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家。
咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼了当时的咖啡业界,从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。
怎么做到的?
都可以
就看你会不会拉
谢邀。宋仲基和宋慧乔镇楼~
咖啡拉花可以做出图案的有两种,一种是3D咖啡拉花,做好一杯咖啡拿铁或者卡布奇诺后,直接利用意式浓缩中的油脂,用雕刻针/牙签/等勾勒出来的一种图案
还有一种是2D打印咖啡拉花
打印之前,做好一杯咖啡拿铁或者卡布奇诺后,点打印就OK了。这个打印速度也很快,大概二三十秒的时间~
如果要打印手机上的图片,用微信扫描一个二维码就可以上传图片,上传了就能在软件里打印了。
食材和调料
咖啡粉 适量
牛奶 100克
开水 适量
巧克力酱 适量
做法步骤
第1步.
挖一勺咖啡粉倒入杯子里,大约2—3克,喜欢甜味的可以加点糖。
第2步.
把开水倒入咖啡粉中冲泡,倒入大约杯子量三分之一的开水。
第3步.
牛奶倒入奶锅里加热至75度。
第4步.
加热好的牛奶取三分之一倒入咖啡中,剩下的三分之二倒入打泡壶,用电动打泡器打成细腻的奶泡,用小勺子盛出上面大的泡沫。
第5步.
把打好的奶泡倒入咖啡杯中。
第6步.
用巧克力酱在上面画出3个圆圈。
第7步.
用拉花棒或者牙签均匀的向外划线,一杯漂亮的拉花咖啡出来了,卡布奇诺,摩卡,拿铁都可以拉花