木槿花虾仁炒蛋的步骤
康乃馨的花瓣可以吃吗?
可以吃。
很多人只知道康乃馨可以泡茶(卖花茶的地方就有卖干的康乃馨花苞),却不知道康乃馨也可以吃。
康乃馨的嫩花苞或者刚刚打开的花朵摘干净枝叶以后,用来炒鸡蛋很好吃。上次去游玩,在农家乐特意点了一盘康乃馨炒鸡蛋,几个人抢着吃。
同木槿花一样,养着观赏的康乃馨应该是舍不得吃的,大家要是来云南游玩,记得吃一吃康乃馨炒鸡蛋这道菜,尝个鲜。
金雀花,这个我家每年春季都吃,它的吃法是把花尾那个小杆扯掉,而后洗干净了把水控干,把鸡蛋打在里面拌均,烧锅,上油,待油烧热后,把拌好的金雀花倒入锅内,摊平,炕几分钟后翻过来,反复多次,直到炕成金黄熟透为止。
还有香椿,它的吃法和金雀花相同,不同的是香椿可以凉拌着吃。
再有白刺花,白刺花也是摘干净后,洗干净,而后和切碎后的猪肉拌均,揉成肉圆子,而后装入保鲜膜扎紧,分成小袋放入冰箱,想吃拿一袋出来,和洗净的白菜同煮,煮时把白菜放下面,肉放上面,煮熟了就可以吃了。也可以把它直接装入碗里,隔水蒸熟就是一道美味。白刺花肉圆子,如果你经济条件好,可以多买一些,制好后放入冰箱,可以吃到第二年野刺花再次上市。
还吃过蒲公英,蔚菜,折耳根等,不一一例举。