酸奶薄饼的配方
酸奶糯米饼做法?
你好,我是奥斯卡炊事班老汪,你的问题我有些经验,希望可以采纳。
准备:
炼乳 一杯原味酸奶 两颗鸡蛋 两大勺银耳(有利于饼的口感爽滑) 适量糯米粉
做法:
将糯米粉浆拌匀至无颗粒
锅小火烧热
加入饼浆慢慢烘焙至微微金黄然后翻面同样操作即可
这个很简单,味道也很好,希望你可以喜欢。
糯米粉180克、糖10克、油10克、热水120克
肉松、海苔碎、奶酪条、芋泥、芝麻
1、碗里倒入糯米粉180克、糖10克、油10克、将120克热水分批次倒入,并加水边用筷子搅拌然后用手揉成光滑的面团(由于糯米粉吸水性不同,所以建议分批次加水,揉成不沾手的程度即可);
2、取一小团揉圆并用手按扁成饼状,然后放上肉松、海苔碎、奶酪条和芋泥(没有具体比例,看个人喜好添加,也可根据自己喜好替换食材);
3、然后如图一个个都包起来,上面撒点黑芝麻点缀(没有可省略);
4、起锅,热油,放入糯米饼小火煎制(期间注意翻面,直至两面金黄,用铲子压下明显感受到有气体喷出,也就熟透了);
5、注意:这个糯米饼如果要煎好,一定要全程小火;
6、如果家里没有不粘锅,热锅时间一定要够。一般把手放到锅面,如果能明显感受到一股热气,热锅时间也就够了,这个时候再下锅煎,才能有不粘锅的效果;
7、芋泥可到超市保鲜区买现成的,也可自己去皮蒸熟加糖捣成泥自制。
白色相思糯米饼的做法
糯米粉和酸奶都没有精确到克数,鉴于使用的酸奶浓稠度不同所以不做细致要求。混合糯米粉和酸奶,揉成可搓成团就可以,会有一丢丢粘手不过没关系。
豆沙建议用自己熬的红豆沙这样可以控制甜度,也减少了食品的添加成分。豆沙小小团粘熟芝麻搓团
将豆沙芝麻团包入糯米饼中,先按成饼再包团,再按饼。
不粘锅刷少少的油,将糯米饼加入煎,熟的很快,不需要煎太久。
共2步
1
将南瓜蒸熟,加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块
2
用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子,粘上面包糠,放油锅中炸至表面金黄出锅摆盘
一说起苹果,苹果营养也很丰富,含有维生素c,可以抗氧化、消除口腔异味,还可以抑制黑色素生长。女人吃了魅力无限。
另外苹果里含有增强记忆力的锌,小孩儿常吃可以提高记忆力,也可以增强免疫力哦!
相信大家都挺熟悉的,这是生活中常见的一种水果,大家吃苹果的时候,都喜欢把苹果洗干净直接吃,或者是削皮再吃,而我家喜欢把苹果做成一道面食,里面加上白糖,面粉和糯米粉,吃起来香甜又软糯,而且里面各种的添加剂,给家人吃起来营养又健康!
步骤 1
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