甜酸腰花的做法
山东淄博博山菜有哪些特色菜?
对于我来说,只要好吃的都是美味,我现在就在吃周村烧饼咯吱咯吱的脆真好吃,虽然我是博山人,但是我对博山菜没有偏见,什么都好吃,只要有肉都好吃,菜也好吃,爆炒腰花,糖醋里脊,酸辣汤炸春卷豆腐小肉丸,爆炒肉片,炒鸡,烤鸭,炸排骨,大杂烩,烧饼和菠萝饭,豆腐箱,香肠,煎饼卷大葱,烧土豆,大米饭稀饭,香肠八宝饭。
淄博主要以鲁菜为主,同时博山菜又是鲁菜发源地,所以淄博遍布博山菜馆。最拿手的上档次淄博家常菜比如:炸广东肉、博山硬炸肉、博山豆腐箱子、博山酥锅、砸鱼汤、博山炸春卷、博山烩菜、爆炒腰花、汆丸子、炝皮肚等。可以去淄博市博山区那里品尝,非常地道的博山菜。
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