网红拉丝仙豆糕做法赶紧学起来吧
仙豆糕是什么豆子?
是由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成。
每100克仙豆糕之中只含有80大卡左右的热量。适量的吃一些仙豆糕,可以有效的吸收这些豆品中丰富的维生素e,可以起到很好的抗氧化作用。
而且其中的纤维素比较丰富,可以增加饱腹感,降低其它主食的摄入。其中的铁元素也比较丰富,能够改善缺铁性贫血。
【仙豆糕食用方法再发一下哦】平底锅无油小火2-3分钟(分火的热度,也有老客人推荐需要每面2-3分钟)为了口感希望大家平底锅煎而不是微波炉哦! 微波炉加热口感和平底锅会完全不一样 小薄皮会非常酥脆
每100克仙豆糕之中只含有80大卡左右的热量。适量的吃一些仙豆糕可以有效的吸收这些豆品中丰富的维生素e,可以起到很好的抗氧化作用。而且其中的纤维素比较丰富,可以增加饱腹感,降低其它主食的摄入。其中的铁元素也比较丰富,能够改善缺铁性贫血。
如果没有玉米的淀粉情况下,可以用小苏打粉或者是其他的淀粉来进行替代,也是比较好吃的
大部分材料,我是在盒马上买的。(因为方便,略略略)
1、面粉150克(随便低筋中筋面粉)
2、玉米淀粉100克(没有玉米淀粉,平常用的也可以)
3、紫薯450克(就紫苕啊)
4、黄油50克(随你什么牌子 无盐的)
5、少许糖
(面粉:淀粉3:2。黄油和糖可以要可以不要,紫薯可以换成红豆绿豆等其他馅)
首先准备好我们需要的用料,提前做好紫薯泥
方法/步骤2
将鸡蛋打发,依次加入面粉、糖、玉米淀粉,搅拌均匀
方法/步骤3
将面团融合成团,略粘手就可以
方法/步骤4
将面团均匀的分成小
方法/步骤5
取一份小面团揉好,压平,放入紫薯泥
方法/步骤6
像包饺子一样,用面皮包裹好紫薯泥馅就可以了
方法/步骤7:
将准备好的平底锅起锅、刷油,放入做好的仙豆糕,待底部稍硬就可以换边了,依次类推,仙豆糕就成方形了