做面条的机器

我想在市场里开个卖鲜面条的店，需要些什么机器，成本大概投资多少？

我想在市场里开个卖鲜面条的店，需要些什么机器，成本大概投资多少？

开面条店，首先需要搞市场调查，摸清和估计能有多大市场，经营规模能达到多大，也就是每天能卖多少面的产品。

小规模经营可以买手摇机械。例如：轧面条的机械、用大盆手工和面。如果经营规模较大，就需要买电动的和面机器和较大的轧面条机器。你可以到销售炊事机械的专门店去看看，了解一下各种机器的生产能力和价格，选择适合你估计的经营规模的设备和装备。但是，开始时不要把市场估计得过大，如果确实生产经营能力满足不了市场需求，再增加设备或者更换大型装备，扩大经营规模。开个面条店用不了多少投资，如果资本太少，可以先搞个小店，以后再根据经营情况扩大经营规模，估计包括流动资本在内，有1、2万投资就足够了。如想搞得大一点，则需要几万元的投资和流动资本。

四川为什么只吃机器面条，换个浇头就敢换个招牌，还号称是美食？

哈哈哈。没办法，浇头太难吃也就只能坚持所谓的“手工制作”。

噢，对了，四川的不叫浇头，叫臊子。

所有吹嘘“手工”，都是因为其他没有竞争力，只能吹吹人工了。[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]

机器做鲜面条的比例和做法是什么？

机制鲜面条材料比例：500克面粉加35～40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。操作工艺：

①将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀；

②将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中；

③将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

全自动面条机哪个牌子好，求推荐谢谢？

首先要说一下，市面上有面条机就是几个牌子，大牌子有九阳美的苏泊尔，还有德国宝，正品元！别的哪些牌子就不建议买了！使用的材质没有保障！

其次按价格来说九阳美的苏泊尔的价格都差不多，就是正品元的要贵点要五千左右！不过一分钱一分货，便宜的机子做出来的面条真心不怎样一点味道都没有，压根就没有嚼劲！

其次就是操作也很麻烦还要去量水杯量面粉！正品元的就稍微好点可以自动配比！要吃多少直接倒面粉进去！做出来的面条有手擀面的嚼劲！毕竟人家卖那么贵是有原因的！说明本人不是托只是喜欢吃面条而已！勿喜勿喷！