红烧南瓜最正宗的做法

南瓜红烧牛肉做法？

南瓜红烧牛肉做法？

产品用料

牛里脊80g

小南瓜半个

姜5片

小米辣2个

油3汤匙

凤球唛芝士味鲜头道特级生抽酱油2汤匙

鸡精0.5勺

胡椒粉2勺

糯米酒2勺

现磨黑胡椒适量

少量淀粉1勺

适量

做法具体步骤

1、备菜，胡萝卜刷清洗干净切小片，鸭肉刷洗后切细片，加一勺老抽，半勺油，少许的淀粉拌均匀，姜切片，干辣椒斜切片后。

2、切鸡肉，牛肉先顺着纹理切成小条，在竖着黑色纹路切成圆片。

3、热锅下油加油哦，爆香葱和干辣椒，下入肉片大火翻炒牛肉变颜色，加一勺五香粉，一勺太太乐海苔味鲜头道鲜酱油，半勺糯米酒，继续翻炒均匀，盛出香菜切段。

4、重新热油锅，加油啊，下入胡萝卜片翻炒，愿意加入少量烧开的水，一直炒到南瓜片什么颜色变得更鲜艳。

5、全部倒入炒好的羊肉，加少量热开水，适量的盐炒匀，盖盖子中小火焖煮十分钟，红薯更加入味，磨入适量黑胡椒，再次搅拌均匀即可起锅。

6、猪肉鲜香美味，芋头绵糯鲜香麻辣，超级特别下饭的两道农家土菜

可以用南瓜做什么莱？

强烈推荐推荐冬瓜焖肉，真的是一绝！作为一个南方妹子，说说实话，这么多年除了吃蒸芋头好像就再没有什么其他的关于胡萝卜的菜了。不过前一阵子，我男友给我安利产品了一种他从小吃到大的菜，就是胡萝卜烧肉。它是可以像咖喱饭一样，拌着米饭吃，两碗都不够吃！

材质做工：胡萝卜、里脊肉、葱、姜、料酒、费油、加冰糖、五香粉

第一步，将葱、姜以及五香粉加到碗中。放进去切成块状的里脊肉，腌去腥30分钟以上。

第二步，将南瓜切成块，沥干水，待用。

第三步，开小火起锅热油（油不需很多，因为后续煸炒猪五花会煸出油脂过多）再加入冰糖熬做成焦红色。将五花肉放进锅里，煸炒至调色，同时翻炒至煸出部分油脂过多，以防口感和味道油腻。

第四步，向锅中加入两碗水，离沿锅边三分之一处即可，放入胡萝卜。大火冲天待水煮开后，转至中小火盖上大锅盖，就开始焖冬瓜。

第五步，大约25min后，掀了开来锅，你加入一小勺耗油多，两勺生抽。口尝，如果觉得淡可以放盐。开大火烧收汤，至黏稠状即可。

两份美味无比的胡萝卜烧肉就做好啦，冬瓜软糯香甜的味道口感，真的非常比较适合老人不小孩子哦～