糖醋黄瓜正确腌制方法
陈醋青瓜的腌制方法?
第一步:将黄瓜切成两半,不去瓤。在瓜皮上斜着切,转90度后再斜着切,不用切。
第二步:在黄瓜表面撒上盐,腌制半小时,稍微冲洗一下,洗去多余的盐,稍微擦干备用。
第三步:将酱料混合,浇在黄瓜上,腌制一晚,第二天食用。
材料:黄瓜1000克、盐75克、胡椒粉120克、大蒜100克、生姜15克、糖35克、高度白酒30克、鸡精8克、生抽85克、老抽25克、白胡椒3克。
辅料:花椒颗粒。
练习:
1.黄瓜洗净后切成条状,用盐均匀腌制5小时以上。
材料:黄瓜、蒜、姜各3斤,酱油1碗半。
陈醋半碗,白酒半碗,花椒油半碗,花椒油半碗,糖2大勺,根据个人口味多放点辣椒油,花生适量。
辣黄瓜泡菜的做法
将黄瓜切片,用盐腌一夜,然后在黄瓜上压重物,腌半天。沥干水分,将花生浸泡一夜。将放大的材料煮熟,放凉备用。
将花椒、花椒和辣椒片油炸,冷却,将大蒜和生姜切片备用,将酱油、陈醋和白酒煮沸,冷却备用,将步骤2、3和4中的材料与黄瓜混合,撒上芝麻。
材料
1根黄瓜
2个小红辣椒
1汤匙镇江香醋
雪碧半瓶
2汤匙白糖
练习步骤
第一步
准备1根黄瓜和2个小辣椒。
第二步
准备雪碧1瓶,镇江香醋1勺。
第三步
黄瓜用刨子切片。
第四步
都切片了。
第五步
把它放在一个容器里。
第六步
把它放在一个容器里。
第七步
剁碎胡椒。
第八步
把胡椒粉放入黄瓜片中。
第九步
精制糖
第十步
倒入两勺白糖。
步骤11
加入1茶匙镇江香醋,加入雪碧盖住黄瓜。
步骤12
放入冰箱冷藏区,几个小时后食用。
第十三步
咬一口,又酸又好吃。