科腾啤酒价格表
科腾啤酒是泰国产的吗?
科腾啤酒是从泰国进口的,原产地是西班牙。
不是,科腾(K
根据不同的分类方法,啤酒的种类分为以下几类:
1.根据麦汁浓度的分类,啤酒分为低浓度型、中浓度型和高浓度型。
低浓型:麦汁浓度为6 ~ 8(巴林糖度计),酒精含量在2%左右。夏季可作为清凉饮料,缺点是稳定性差,存放时间短。
中浓型:麦汁浓度为10 ~ 12度,特别是12度,酒精度在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。
高浓缩型:麦汁浓度14 ~ 20,酒精含量4% ~ 5%。该啤酒生产周期长,固形物含量高,稳定性好,适合储存和长途运输。
2.根据啤酒的颜色分类,啤酒分为黄啤酒和黑啤酒。
黄啤酒(淡啤酒):淡黄色,以短麦芽为原料,酒花香气突出,口感清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘溶液的毫升数表示//100毫升)一般保持在0.5毫升碘溶液之间。
黑啤(黑啤):色泽深红棕或深棕色,由麦芽经高温烘烤而成,固形物含量高,麦汁浓度高,发酵度低,口感醇厚,麦芽香气明显。其色度一般在5 ~ 15 ml碘溶液之间。
3.啤酒根据杀菌的不同分为熟啤酒和生啤酒。
熟啤酒:经过瓶装或罐装巴氏杀菌后相对稳定的啤酒。
生啤酒:具有一定生物稳定性的啤酒,不经巴氏杀菌或瞬时高温杀菌,采用过滤等物理方法进行杀菌。
4.其他类型的啤酒
干啤酒——这种啤酒发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。具有口感干,杀伤力强的特点。
冷啤酒——将啤酒冷却到冰点,使啤酒中出现微小的冰晶,然后过滤除去冰晶而得到的啤酒。
全麦芽啤酒——沿袭德国纯酿法,所有原料均为麦芽,不添加任何辅料,麦芽风味突出。
小麦啤酒——以小麦麦芽为主要原料(占总原料的40%以上),采用上层发酵或下层发酵酿造的啤酒。
低(无)醇啤酒——酒精含量低于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒,酒精含量低于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。
绿色啤酒-添加天然啤酒。螺旋藻提取液富含氨基酸和微量元素,啤酒是绿色的。
温啤酒——属于啤酒的后调味。在后发酵中加入姜汁或枸杞,可以预防感冒和胃寒。
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