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匠子烤鱼做法？

匠子烤鱼做法？

食品

1鱼、芹菜、豆芽、生菜、盐、料酒、花生碎、香菜、韭菜末、大蒜、辣椒面、孜然、白胡椒、郫县豆瓣酱、姜片。

工作方法

1.将鱼洗净，从一侧切开，去内脏，用料酒、白胡椒粉、姜、盐腌制一小时。

2.香菜和香葱切段待用。

3.将咸鱼放在烤盘上，烤盘刷上油，防止鱼粘锅。加点蒜，烤蒜也好吃，鱼身也涂了油，撒点辣椒面和孜然。

4、烤箱预热到200度，中层着火，200度，30分钟。

5.炒锅放油，郫县豆瓣酱和葱蒜末炒出红油。

6、加水，烧开，放入豆芽和芹菜，再烧开，加点盐。

7.炒花生，去皮，碾碎。加点盐或者椒盐。

8.鱼烤好后拿出来，把生菜铺在底下，把鱼放在上面，把汤和蔬菜放在上面。

9.最后撒上切碎的花生和香菜，放入烤箱烤几分钟或即可食用。

刀鳅鱼怎么烤？

1、准备一刀泥鳅鱼，从背部劈开，在身体两侧各划几刀。

2.将葱切段，姜切片。

3.在鱼上撒上小葱、姜片、1茶匙五香粉、1茶匙孜然粉、1茶匙盐和适量料酒。

4.将调料均匀地抹在鱼上，腌制半小时。自制 "烘焙师 "和 "鱼类探索与研究烤鱼

5、竹笋切条，金针菇根洗净，土豆切片，洋葱切片，豆皮切条。

6.做之前发现鱼大锅小，江团切了两段。

7、各种带平板的锅，刷油。

8.将鱼两面煎至金黄色。

9.竹笋、金针菇、土豆放入水中煮3分钟。各种锅换成深盘，蔬菜放在深盘底部。

10.鱼被铺在蔬菜上。

11.葱切段，姜蒜切片，青红椒切段。

12、锅中放少量油，爆香葱、姜、蒜。

13.加入1茶匙豆瓣酱和1茶匙豆豉翻炒。

14.加入青红椒翻炒。

15.加入1茶匙糖、1茶匙盐和半碗水，煮沸。

16.将调味汁倒入鱼锅。

17.大火烧开后，中小火煮8分钟。

18.撒上香菜和白芝麻。

19.开始吃吧。

烤匠葱葱烤鱼做法？

佐料

罗非鱼1条，黄豆芽适量，豆腐皮适量。洋葱、芹菜、红辣椒、香菜、花生适量。

佐料

胡椒粉适量，干红辣椒，蒜辣酱，老干妈豆豉，生粉，盐，葱，姜，蒜，香油。

步骤

1.黄豆芽洗净，豆腐皮切成条状，洋葱切丝。

2.炒锅上火，加入少许底油，放入花椒和干辣椒翻炒出香味。

3.加入豆芽、洋葱丝、豆腐条翻炒至碎。底味加少许盐。

4.将其放入容器中进行灌注。

5.清理后，鲈鱼或鲈鱼已从背部切开，腹部相连，刀在两侧切开。

6.撒一层盐，腌制5分钟。

两边都拍一层生粉。

8.炒锅或者煎锅着火了，多放一点油进去。加热后将鱼皮放下锅，小火煎。

9.煎至金黄翻面，继续小火煎另一面。

10.煎鱼的同时，另起一锅，加入底油，加热。加入花椒、干红辣椒、葱、姜、压好的蒜瓣、蒜辣酱、老干妈豆豉翻炒出香味。

11.加入香油、盐、糖、少许水和红辣椒圈，制成果汁。

12.鱼煎好后，取出放在基盘上。

13.周围撒上嫩芹菜，放在火上继续加热。

14.汁香后关火，倒入少许香油。

15.趁热浇在加热好的鱼上，撒上香菜和熟花生。